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杭州食尚香小吃培訓

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杭州食尚香西點中級班學習培訓

【杭州食尚香】   QQ 公司每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手,一對一,全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經(jīng)營理念,全天后接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)老師手把手教學的理念,并建立起完善的服務(wù)體系,中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導,店面設(shè)計策劃及籌備工作,讓學員真正。更多課程詳情或預約免費試聽體驗課程,請聯(lián)系在線值班老師?。?/p>階段課程學習內(nèi)容階段目標階段

理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1.專業(yè)老師一對一的示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

第二階段

生日蛋糕班:意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花,牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法、、各種水果蛋糕制作、 各式花邊:水滴花邊、吊式花邊、W裝花邊、S花邊、英文花邊、旋轉(zhuǎn)花邊、小草花邊、婚慶花邊、 生日蛋糕十二生肖制作:壽星、鳳凰、卡通、動物(鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬)制作等技術(shù)。 披薩專修班 :披薩系列:披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米

學習時間:不限制學習時間,包教,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

第三階段

開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)、免費使用食尚香商標品牌

備注
生日蛋糕班:意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花,牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法、、各種水果蛋糕制作; 
各式花邊:水滴花邊、吊式花邊、W裝花邊、S花邊、英文花邊、旋轉(zhuǎn)花邊、小草花邊、婚慶花邊、 
生日蛋糕十二生肖制作:壽星、鳳凰、卡通、動物(鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬)制作等技術(shù); 
披薩系列:披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩; 
面包專修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包; 
西點類:流行西點類、點心類、泡芙類、蛋塔類、起酥類、曲奇類、批薩類等; 
培養(yǎng)內(nèi)容:面包、西餅屋; 
月餅系列:冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配制!

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螺螄粉是廣西柳州的風味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調(diào)合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。螺螄粉鮮爽的秘方是螺螄湯,真正的螺螄粉是沒有螺螄的,米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺螄湯。螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
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廣式臘腸煲仔飯是一道美味可口的漢族名點,屬于粵菜系。先洗干凈的大米放入砂鍋中,加適量水浸泡十幾分鐘;在浸泡好的大米中加入少許油,拌勻;蓋上蓋將米飯煮至八成熟;臘腸放入清水中浸泡五分鐘,撈出切片,放入砂鍋中,繼續(xù)煮至全熟后拌勻;油菜洗凈,另煮一鍋水,水沸后加入少許鹽和色拉油,放入油菜氽燙一分鐘,撈出備用;將老抽、生抽、芝麻香油、綿白糖混合調(diào)成味汁,淋在蒸熟的煲仔飯上,放上氽燙過的油菜即可。
2024-01-08 09:46:46
豬肚包雞,又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于粵菜系。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。 食尚香餐飲小吃培訓
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重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富,一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、排骨面、酸菜肉絲面等,其中以素小面、雜醬面、牛肉面與肥腸面較為常見。重慶小面的特點是麻辣當先,面條勁道,湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤,都會被重慶小面的魅力所征服。
2024-01-08 09:46:46

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