正宗鹵菜涼菜哪里學 四川鹵水制作視頻 在哪里學四川鹵菜技術(shù)、潮汕鹵水技術(shù)培訓--本世特色小吃專業(yè)培訓
佛山市南海區(qū)哪里學做鹵菜好吃 想要開鹵菜店要去哪里學
| 授課機構(gòu) | 義烏食為先餐飲小吃培訓 |
| 上課地點 | 廣州海珠區(qū)新港西路82號廣州輕紡交易園E2街|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
四川，是一個休閑城市，更是一個美食之都，以前說有華人的地方，就有川味，現(xiàn)在再這樣說可能就不對了，在眾多的川味當中，川味鹵菜是烹制較特別的。
廣州市本世餐飲小吃培訓地址:廣州海珠區(qū)新港西路82號廣州輕紡交易園E2街 聯(lián)系人：鄒女士 電話/微信/strong>
QQ:乘車方式:地鐵8號線，中大地鐵站C2出口即到（非常方便）！
川味鹵菜培訓內(nèi)容：
1、鹵菜香料的選購和識別
2、鹵菜配方及各種原料的標準用量
3、秘制紅油的制作方法
4、鹵菜糖色的炒制
5、紅白鹵水的制作
6、原材料的處理加工以及鹵制技巧
7、兔頭、鴨頭、鴨脖的加工制作
8、拌菜的用料的比例和技巧
9、鹵水的保存方法
10、鹵菜的保存方法
四川鹵菜培訓學習內(nèi)容:
1、制作鹵水的調(diào)料及香料認識;
2、鹵水的上色和烹飪方法、香料的用量;
3、糖色的制作;
4、香料的使用及鹵水的存放.
四川鹵菜培訓學習方式:
按照四川鹵菜標準的比例配方和制作流程,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復(fù)練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間.
四川鹵菜培訓學習時間:
上午9:00-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-5天左右,視個人學習能力而定.
廣州本世餐飲培訓公司是較大較專業(yè)、較正規(guī)的小吃培訓基地
我們的宗旨:收費透明，包教，隨到隨學，學會為止。
先品嘗，后報名！每天前5個咨詢報3個免費贈送2個，立即聯(lián)系我們！
免費電話: 400.089.8720
咨詢電話: 1.3.1.1.3.9.5.2.4.3.7（也是微信號）
咨詢?nèi)? 鄒.老.師
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公司培訓總部: 廣州海珠區(qū)新港西路82號廣州輕紡交易園E2街
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廣東省廣州市白云區(qū)廣園中路
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廣東省廣州市花都區(qū)龍珠路
廣東省廣州市南沙區(qū)進港大道
廣東省廣州市蘿崗區(qū)科學大道
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