華夫餅容易學(xué)嗎 華夫餅本世一對(duì)一教學(xué) 包教-
廣州本世餐飲培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 義烏食為先餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 廣州海珠新港西|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
港式華夫是香港常見(jiàn)的街頭小吃，香港人通常稱之為“格仔餅”或“夾餅”，常見(jiàn)于街頭流動(dòng)小販。港式華夫格子較比利時(shí)華夫小，一般呈圓形，分成四等份。面糊大多以雞蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。吃法一般是在格仔餅的一面涂上牛油、花生醬、煉奶及砂糖，再對(duì)折夾起成半圓狀。烤好的格仔餅吃起來(lái)有點(diǎn)松軟，而且味甜。傳統(tǒng)上的港式格仔餅都是金黃色、帶有蛋香的食品。但近年來(lái)，格仔餅發(fā)展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等，不但口味不同，更帶出不同顏色的格仔餅。
特點(diǎn)：薄而軟，一般是圓形的，街頭店家賣的時(shí)候切成四塊。吃的時(shí)候配黃油、花生醬等。一般作為小點(diǎn)心。
廣州市本世餐飲小吃培訓(xùn)地址:廣州海珠區(qū)新港西路82號(hào)廣州輕紡交易園E2街 聯(lián)系人：鄒女士 電話/微信/strong>
QQ:乘車方式:地鐵8號(hào)線，中大地鐵站C2出口即到（非常方便）！
草莓華夫餅
配料：低粉70克，雞蛋2個(gè)，牛奶100克，色拉油45克，糖40克。
草莓華夫餅的做法
1.蛋黃與蛋白分離。蛋白分三次加糖，打至硬性發(fā)泡。
2.蛋黃里加入牛奶，色拉油攪拌均勻。
3.篩入低粉拌勻。
4.蛋黃糊和蛋白糊混合均勻。
5.小心倒入硅膠華夫餅?zāi)＞咧小?/p>
6.放入烤箱180度烤16分鐘。
淋上打發(fā)的淡奶油，草莓切瓣即可。
培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
廣州本世餐飲培訓(xùn)公司是較大較專業(yè)、較正規(guī)的小吃培訓(xùn)基地
我們的宗旨:收費(fèi)透明，包教，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
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廣東省廣州市花都區(qū)龍珠路
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廣東省廣州市蘿崗區(qū)科學(xué)大道
