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晉江食為先餐飲小吃培訓(xùn)

小吃培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
1831044812400-600-5330
更新時(shí)間:2022-04-06 14:34:24

南寧蒸菜技術(shù)培訓(xùn)

南寧蒸菜培訓(xùn)哪家好

授課機(jī)構(gòu) 晉江食為先餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 南寧青秀長(zhǎng)湖路|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

南寧百?gòu)N味蒸菜培訓(xùn)

課程簡(jiǎn)介

培訓(xùn)內(nèi)容

蒸菜系列培訓(xùn)

培訓(xùn)課程安排

培訓(xùn)種類:

蒸肉類:干豆角蒸肉 ★梅菜扣肉 ★粉蒸排骨 ★豆豉排骨 ★粉蒸肉 ★紅棗滋補(bǔ)雞 ★粉蒸牛肉 ★老干媽蒸香腸 ★白蒸排骨 ★豆油皮蒸五花肉  蒸魚類:剁椒蒸魚頭 ★清真魚 ★扇形武昌魚 ★豉汁蒸鱸魚 ★雙椒魚頭 ★清蒸財(cái)魚  蒸臘味:豆角蒸臘腸 ★臘魚蒸臘肉 ★臘味合蒸 ★臘雞蒸藕 ★蒸臘魚 ★臘鴨蒸藕  蒸干菜:蒸梅干菜 ★蒸腌菜 ★蒸腐竹 ★整油豆腐 ★蒸豆角干 ★蒸干豆腐★蒸苦瓜 ★蒸雞蛋干 ★蒸香干 ★蒸熏筍 ★蒸干四季豆 ★蒸干黃瓜  蒸時(shí)令青菜:粉蒸茼蒿 ★蒸上海青 ★蒸大白菜 ★蒸廣東菜心 ★蒸空心菜 ★蒸菠菜  蒸其他類:蒸雞蛋 ★蒸汽水肉 ★雞汁蒸冬瓜 ★剁椒蒸香干 ★蒸雞蛋豆腐 ★甜蒸南瓜 ★蒸豆腐 ★剁椒蒸芋頭 ★剁椒蒸粉絲 ★雙椒蒸粉條 ★清蒸絲瓜 ★粉蒸蘿卜絲 ★蒜蓉蒸茄子 ★粉蒸土豆 ★蒸四季豆 ★豆角蒸茄子

技術(shù)培訓(xùn):

1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得

2、協(xié)助醬香餅店面的選址(免費(fèi))

3、醬香餅店面裝修與設(shè)計(jì)草圖(免費(fèi))

4、醬香餅設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用(提供合作廠家)

5、醬香餅菜單的定價(jià)參考(免費(fèi))

6、收銀、接待顧客的方法

7、開業(yè)的促銷活動(dòng)和后期營(yíng)銷技巧

8、原材料的選擇,采購(gòu),成本,預(yù)算

培訓(xùn)時(shí)間:

第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)  講述蒸菜的背景來源及發(fā)展史。  第1天13:00-17:00、第2天——蒸菜培訓(xùn)示范指導(dǎo)  1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。  2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成蒸菜制作:  ①講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工。  ②蒸菜主料的配制及方法。  ③蒸菜禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。  ④各種蒸菜搭配制作。



選擇南寧百?gòu)N味的理由

1

教學(xué)  上門指導(dǎo).

2

1對(duì)1教學(xué)  隨到隨學(xué)。

3

終身  終身免費(fèi)跟蹤服務(wù)。

                

百?gòu)N味

    百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)。是廣西省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校,百?gòu)N味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍,建立了覆蓋的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源,與1000多家學(xué)員店建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,為學(xué)員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、小吃店經(jīng)營(yíng)技術(shù)、小吃技術(shù)配方”


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