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晉江食為先餐飲小吃培訓(xùn)

小吃培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
1831044812400-600-5330
更新時(shí)間:2022-04-06 14:34:24

南寧麻辣鴨脖技術(shù)培訓(xùn)

南寧麻辣鴨脖培訓(xùn)哪家好

授課機(jī)構(gòu) 晉江食為先餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 南寧青秀長(zhǎng)湖路|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

南寧百?gòu)N味麻辣鴨脖培訓(xùn)

課程簡(jiǎn)介

培訓(xùn)內(nèi)容

麻辣鴨脖培訓(xùn)

培訓(xùn)課程安排

培訓(xùn)種類:

麻辣鴨脖

技術(shù)培訓(xùn):

1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得 2、協(xié)助麻辣鴨脖店面的選址(免費(fèi)) 3、麻辣鴨脖店面裝修與設(shè)計(jì)草圖(免費(fèi)) 4、麻辣鴨脖店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用(提供合作廠家) 5、麻辣鴨脖菜單的定價(jià)參考(免費(fèi)) 6、收銀、接待顧客的方法 7、開(kāi)業(yè)的促銷活動(dòng)和后期營(yíng)銷技巧 8、原材料的選擇,采購(gòu),成本,預(yù)算。

培訓(xùn)時(shí)間:

第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)  講述來(lái)源及發(fā)展史。  第1天13:00-17:00、第2天——麻辣鴨脖培訓(xùn)示范指導(dǎo)  1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。  2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成麻辣鴨脖制作:  ①.講解麻辣鴨脖所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。  ②麻辣鴨脖的鴨子、鴨雜選材及處理方法。  ③.培訓(xùn)麻辣鴨脖專用湯料的調(diào)配。  ④.培訓(xùn)麻辣鴨脖、鴨雜的鹵制、烤制全過(guò)程。  ⑤.培訓(xùn)麻辣鴨脖特殊口味的把握與調(diào)整。  ⑥.培訓(xùn)加工麻辣鴨脖相關(guān)事項(xiàng)。  ⑦.培訓(xùn)麻辣鴨脖鹵水、麻辣鴨脖產(chǎn)品的的保管與存放。



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教學(xué)  上門指導(dǎo).

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終身  終身免費(fèi)跟蹤服務(wù)。

                

百?gòu)N味

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