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烤肉的特色主要體現(xiàn)在哪些方面？隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，各色美食也紛紛進(jìn)入了人們的視野，烤肉作為特色美食，不僅肉質(zhì)鮮美，還香氣撲鼻，讓人看著就不禁食欲大增?？救庠诎l(fā)展的這么多年里，受到了越來越多的消費(fèi)者的喜愛。

創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校：

教的東西很，葷的、素的、魚都有的。

燒烤主要教你腌制，二十多種食材提供給你練習(xí)，肉類有羊肉、牛肉、豬肉串， 雞腿、雞翅這些都有；素菜的比如茄子、土豆、小瓜這些都要教；魚主要教小鯽魚、秋刀魚等。

師傅會(huì)教您原材料的選購，調(diào)料的選購，各種葷的素的材料的處理，怎么切，怎么串簽，如何腌制，燒烤火候的掌握，怎么撒料等等一全套。

1、材料配料的識別及選用

2、材料的加工與保存

3、秘制燒烤油的制作

4、肉類的腌制與加工

5、花樣蔬菜串類肉類的穿串

6、鮮魚類燒烤原料的處理

7、各種葷素菜品的烤制技術(shù)

8、食材處理、串烤的串簽技術(shù)

9、特制燒烤醬、燒烤汁、撒料調(diào)制技術(shù)

10、燒烤火候、手法、技巧的掌握及成品的制作。

11、燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用維修

12、三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級復(fù)習(xí)

13、各類原料優(yōu)劣的識別與配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別

14、成本分析

學(xué)校：1.不限時(shí)學(xué)習(xí)，終身技術(shù)升級復(fù)習(xí)。2.學(xué)習(xí)期間包食宿，安心放

3.傳授開店指導(dǎo)，投資分析及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。4.有二十多家分校，師資雄厚，技術(shù)過硬，靠學(xué)員口碑宣傳。

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