嘉興烤豬蹄培訓(xùn),嘉興烤生蠔培訓(xùn)
嘉興食為先烤豬蹄烤生蠔培訓(xùn)班一性次繳費(fèi),保證中途不收任何費(fèi)用;預(yù)約試吃:400-6169-615
授課機(jī)構(gòu) | 嘉興食為先小吃培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 嘉興市中環(huán)北路|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-6169-615 |
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課程詳情
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- 1.食為先烤蹄技術(shù)是我們幾個(gè)師傅精心研制,采用先鹵后烤的方式,讓豬腳從內(nèi)自外的散發(fā)出誘人的香味,外酥里嫩,入味飄香;
- 2.不需腌制,區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法,獨(dú)特的處理工藝能上菜,也不需要花大量時(shí)間準(zhǔn)備;
- 3.秘制醬汁,入味透骨;這個(gè)很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不認(rèn)帳的;
- 4.不油膩,用料和烤制工藝都加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化,做到消脂去油、均衡營(yíng)養(yǎng);
- 5.不上火,主料和輔料組合使用,香料采用本草配方,吃辣照樣神清氣爽。
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項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
紅鹵汁,老湯的熬制;? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
豬蹄的鹵制方法;? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
鹵豬蹄的烘烤方法;? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容五
原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);? -
項(xiàng)目開店指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)!
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- 1.低風(fēng)險(xiǎn),可先試吃,先來現(xiàn)場(chǎng)考察,預(yù)約試吃,滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);
- 2.一性次繳費(fèi),中途不收任何費(fèi)用;
- 3.簽訂書面蓋上公章,具有法律效力,在報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利;
- 4.學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)滿意為止;
- 5.享有對(duì)老師的投訴權(quán),所有客戶對(duì)老師不滿意都可以向總部投訴,每個(gè)客戶利益不受損失;
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理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,創(chuàng)造財(cái)富。示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。?自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。?
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不限學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止;學(xué)費(fèi)可分期付款,無須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問題
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