課程詳情
由來：傳說縉云燒餅的工藝，是從軒轅黃帝哪兒學來的。軒轅氏又稱縉云氏，當年在縉云仙都的鼎湖峰架爐煉丹，餓時就和個面團，貼在煉丹爐內壁烤著吃，香飄四野。軒轅氏煉丹成功，騎龍升天。當?shù)匕傩绽媚菬挼t，學著軒轅氏烤燒餅，如此世代承傳，就成了風味獨特的縉云燒餅。
介紹：縉云燒餅是浙江縉云縣有名的傳統(tǒng)小吃，被中國烹飪協(xié)會評為中華名小吃。用梅干菜和夾心肉在炭爐內壁上烤出來的，所以具有鍋里做出來的餅所沒有的獨特香味，吃過一次能讓你這輩子都忘不了。所以也成了縉云人閑時比較愛的美味，以至于很多身在異鄉(xiāng)吃貨每次出門都打包幾十個帶出去，當然，現(xiàn)在縉云燒餅店在全國各地開的越來越多，像我們這種饞嘴巴想吃的話也比以前方便了。
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縉云燒餅怎么做?縉云燒餅做法配方?
有人說縉云燒餅火氣大，其實不然，因為燒餅里的霉干菜，用芥菜做原料，性涼。好不容易等來的燒餅，終于吃在嘴里;表皮松脆，內質軟糯，麥香、肉香、蔥香、芝麻香、糖油香，經高溫燒烤熔成一氣，咸淡適宜，油而不膩，再加糖油淡淡的甜賽過味精，慢慢咀嚼，細細品味，真比軒轅黃帝還要享受!
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培訓內容
拌和面技術資料、燒餅油配比資料、餡料配方技術資料、烤制技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店
學習方式
按照縉云燒餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
后續(xù)服務支持
1、一次學習，終身技術升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當?shù)?不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學習。
- 1.學員畢業(yè)后開店可使用食尚香品牌
- 2.學校提供：開店流程，流程，門牌設計
- 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
- 4.后期技術升級：技術更新，后期不懂可以來校復學
- 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
1,縉云燒餅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,縉云燒餅培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,縉云燒餅培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,縉云燒餅培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
培訓時間
縉云燒餅培訓時間一般根據(jù)縉云燒餅培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,縉云燒餅培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么縉云燒餅培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個縉云燒餅培訓學員我們都是包教,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在縉云燒餅培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好縉云燒餅技術.
杭州明策餐飲管理有限公司（杭州食尚香餐飲培訓），2004年開始從事小吃培訓行業(yè)，在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人，*廚師長15人，公司的主要以餐飲小吃培訓為主。 ? ? ??
公司每年從事新產品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手，一對一，全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經營理念，全天后接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)老師手把手教學的理念，并建立起完善的服務保障體系，中心為學員提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正無憂。 ? ? ? ?
公司每年有5000余名學員在接受正規(guī)的培訓、分全日值班，和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學，包教，考試合格才可以畢業(yè)。 ? ? ? ?
公司還特別關心每一位學員的就業(yè)情況。提供與有關機構合作，為學員提供了大量就業(yè)信息，幫助眾多學員順利的走上了新的工作崗位，利用自己的所學專業(yè)，實現(xiàn)了再就業(yè)。分配到各大門店工作，我們的觀點是：就業(yè)才算是畢業(yè)，它永遠激勵著我們把幫助學員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分，精心著力的把它做好！??
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