如果您的店剛好開在在車站旁那就更好啦，人們?cè)诘溶嚂r(shí)，可能就會(huì)就近在您的店里-早餐;又或在下啦車后，在公車站附近-，無論怎么樣，在車站設(shè)立的早餐店，相信又比其它方面的生意來得更好。

　　隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展現(xiàn)在越來越多的人想創(chuàng)業(yè)開店，想要擁有一個(gè)屬于屬于自己的事業(yè);在眾多的行業(yè)當(dāng)中其實(shí)每個(gè)行業(yè)都有著市場只是說市場有大有小的區(qū)分，今天小遍主要給大家推薦的這個(gè)行業(yè)可以說是比較熱門，也是一個(gè)需求量大的一個(gè)行業(yè)就是餐飲行業(yè);并且餐飲行業(yè)可以說是也有種的區(qū)分的，整體來說餐飲的市場還是很不錯(cuò)的，這也是越來越多的人選擇餐飲行業(yè)的原因的;

　　外出進(jìn)貨(為了減少中間環(huán)節(jié)降低成本，一般到批發(fā)市場采購的機(jī)會(huì)較多)

　　對(duì)于餐飲小吃行業(yè)來說大家也并不陌生基本上也就兩種的模式區(qū)分;一種是合作、另一種就是學(xué)習(xí)了;兩者要詳細(xì)的來說也是有很大的區(qū)別的;對(duì)于選擇那種也要結(jié)合我們自身的情況來選擇那個(gè)更加適合自己的方式的;適合自己的那種才是好的;例如我本身就沒有多少錢，以前一直上班來對(duì)于餐飲可也可以說是沒有接觸過，那么小遍就會(huì)建議您不要合作走學(xué)習(xí)的模式，可以從小的開始做起;

　　早餐店裝修時(shí)的餐桌和餐具選擇應(yīng)該根據(jù)餐飲店的總體風(fēng)格和空間布局來選擇。

　　授課項(xiàng)目：早點(diǎn)(杭州小籠包)

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：隨到隨學(xué)、每天的早9點(diǎn)——5點(diǎn);

　　課程收費(fèi)：詳情可詢問客服老師;

　　教學(xué)點(diǎn)：北京、湖北，陜西，廣州等;

　　搭配課程：無礬油條、油餅、小籠包、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋湯、餛飩、鹵蛋、粥、麻球、炸糕等;

　　所需要設(shè)備：蒸籠籠屜、和面盆、冰箱等;

　　電話進(jìn)貨(為了減少采購人員平日親自去市場或商店采購的壓力，除有些貨物必須自己經(jīng)手辦之外，可以用打電話的方式進(jìn)行定貨、送貨)

　　采購是早餐經(jīng)營的步，沒有采購就沒有食材，就沒有工具，更不要說售出營養(yǎng)早餐了。早餐店的采購有輕重急緩之分，而采購工作也是關(guān)系到早餐店成本控制的重要環(huán)節(jié)，下面我們就來看看，在不同形式的采購中，采購人員都有哪些具體的工作。

　　我們每種的項(xiàng)目都會(huì)有一個(gè)比例的也就是例如：做面食會(huì)有一個(gè)準(zhǔn)確的克數(shù)比例，但是還有手法技巧也是相對(duì)比較重要的，這個(gè)就需要您認(rèn)真的和師傅去學(xué)習(xí)去練習(xí)了;所以說學(xué)習(xí)較為好的方式就是實(shí)操動(dòng)手學(xué)習(xí)并重復(fù)的動(dòng)手;如果您對(duì)于項(xiàng)目有什么問題可以隨時(shí)的與小遍溝通;

　　(1)早點(diǎn)店是小本經(jīng)營，每—分、每—角都不可能免收，因此每天必須花時(shí)間和精力籌措相當(dāng)數(shù)量的零鈔備用，而顧客卻嫌找回的零鈔難以收存。

　　選址學(xué)校周邊需要考慮的問題是，附近的房屋租金會(huì)相當(dāng)高，而且遇到寒暑假生意會(huì)受很大影響。與其租店面，不如以攤車的形式經(jīng)營，遇到節(jié)假日能夠到別處去經(jīng)營。此外，校園周邊的早餐店雖然生意會(huì)紅火，但同時(shí)競爭壓力也會(huì)比較大。