有了相對(duì)穩(wěn)定的長(zhǎng)期顧客群以后，我們就可以擴(kuò)大早點(diǎn)店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，就對(duì)就餐顧客層次、服務(wù)方式等方面進(jìn)行了調(diào)研，推出了組合服務(wù)新招數(shù)。

　　隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展現(xiàn)在越來(lái)越多的人想創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，想要擁有一個(gè)屬于屬于自己的事業(yè);在眾多的行業(yè)當(dāng)中其實(shí)每個(gè)行業(yè)都有著市場(chǎng)只是說(shuō)市場(chǎng)有大有小的區(qū)分，今天小遍主要給大家推薦的這個(gè)行業(yè)可以說(shuō)是比較熱門，也是一個(gè)需求量大的一個(gè)行業(yè)就是餐飲行業(yè);并且餐飲行業(yè)可以說(shuō)是也有種的區(qū)分的，整體來(lái)說(shuō)餐飲的市場(chǎng)還是很不錯(cuò)的，這也是越來(lái)越多的人選擇餐飲行業(yè)的原因的;

　　我們經(jīng)營(yíng)早餐店時(shí)，有沒(méi)有推行試行業(yè)?許多早餐店裝修好后，選擇好良辰吉日就開(kāi)業(yè)了，省略了試營(yíng)業(yè)這個(gè)環(huán)節(jié)。

　　對(duì)于餐飲小吃行業(yè)來(lái)說(shuō)大家也并不陌生基本上也就兩種的模式區(qū)分;一種是合作、另一種就是學(xué)習(xí)了;兩者要詳細(xì)的來(lái)說(shuō)也是有很大的區(qū)別的;對(duì)于選擇那種也要結(jié)合我們自身的情況來(lái)選擇那個(gè)更加適合自己的方式的;適合自己的那種才是好的;例如我本身就沒(méi)有多少錢，以前一直上班來(lái)對(duì)于餐飲可也可以說(shuō)是沒(méi)有接觸過(guò)，那么小遍就會(huì)建議您不要合作走學(xué)習(xí)的模式，可以從小的開(kāi)始做起;

　　我們經(jīng)營(yíng)早餐店時(shí)，往往會(huì)犯什么樣的錯(cuò)誤?你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)?由于受傳統(tǒng)習(xí)俗的影響，許多早餐店自從租下門店后，就排好了開(kāi)張大吉的日期?甚至是不管其產(chǎn)品質(zhì)量如何?口感如何?技術(shù)熟練程度如何?人手充足與否?一旦裝修好，為了不浪費(fèi)房租，就馬不停蹄的隆重開(kāi)業(yè)了!當(dāng)然，也有部分早餐店會(huì)有試營(yíng)業(yè)的，但在試營(yíng)業(yè)的時(shí)候，他們也一樣對(duì)顧客銷售各種產(chǎn)品，提供各種服務(wù)，跟已經(jīng)開(kāi)業(yè)沒(méi)有任何區(qū)別……

　　授課項(xiàng)目：早點(diǎn)(杭州小籠包)

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：隨到隨學(xué)、每天的早9點(diǎn)——5點(diǎn);

　　課程收費(fèi)：詳情可詢問(wèn)客服老師;

　　教學(xué)點(diǎn)：北京、湖北，陜西，廣州等;

　　搭配課程：無(wú)礬油條、油餅、小籠包、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋湯、餛飩、鹵蛋、粥、麻球、炸糕等;

　　所需要設(shè)備：蒸籠籠屜、和面盆、冰箱等;

　　2、 早上七八點(diǎn)鐘，是早餐店生意熱鬧的時(shí)段。因此要提前準(zhǔn)備，以避免手忙腳亂。

　　選址學(xué)校周邊需要考慮的問(wèn)題是，附近的房屋租金會(huì)相當(dāng)高，而且遇到寒暑假生意會(huì)受很大影響。與其租店面，不如以攤車的形式經(jīng)營(yíng)，遇到節(jié)假日能夠到別處去經(jīng)營(yíng)。此外，校園周邊的早餐店雖然生意會(huì)紅火，但同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)壓力也會(huì)比較大。

　　我們每種的項(xiàng)目都會(huì)有一個(gè)比例的也就是例如：做面食會(huì)有一個(gè)準(zhǔn)確的克數(shù)比例，但是還有手法技巧也是相對(duì)比較重要的，這個(gè)就需要您認(rèn)真的和師傅去學(xué)習(xí)去練習(xí)了;所以說(shuō)學(xué)習(xí)較為好的方式就是實(shí)操動(dòng)手學(xué)習(xí)并重復(fù)的動(dòng)手;如果您對(duì)于項(xiàng)目有什么問(wèn)題可以隨時(shí)的與小遍溝通;

　　一方面，可能產(chǎn)品適合市場(chǎng)需求，產(chǎn)品質(zhì)量與口感非常適合消費(fèi)者，服務(wù)與價(jià)格大家也能接受，這樣開(kāi)業(yè)當(dāng)然問(wèn)題不大，可以生意興隆;

　　在有了相當(dāng)規(guī)模的營(yíng)銷額后，我們可以開(kāi)始在培育長(zhǎng)期穩(wěn)定的顧客群上動(dòng)起了心思。經(jīng)過(guò)對(duì)比性分析，可以發(fā)現(xiàn)：