水果撈這一美食主要是起源于我國北方，而在近些年來從而流行全國，并且在很多地方地是能經(jīng)常見到水果撈的。對于“水果撈”而言不少都不明白“撈”這字的含義，將喜歡吃的水果如奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，在加入酸奶、冰沙等等食材來組合、攪拌，分量多了用勺子“撈”起來吃才過癮，“水果撈”因此而得名。

　　　　開水果撈店的確是有不少容易犯錯的位置，知錯能改善莫大焉。譬如水果撈店存在和消費者交流感不強等問題，這和水果撈店的經(jīng)營方式有關(guān)，因為水果撈店一般不提供用餐區(qū)，消費者-了產(chǎn)品就走。但是水果撈店可以利用產(chǎn)品的等待時間來和消費者交流。若是有正在開水果撈店的經(jīng)營者，要是及示發(fā)現(xiàn)水果撈店的生意不好的并能夠發(fā)現(xiàn)其中錯誤，及時改正。

　　水果撈作為一道制作很是簡單的做法，而且水果撈可謂是人見人愛的特色美食，尤其是小朋友們對水果撈而言可謂更是愛不釋手。甜甜的水果撈，從色彩還是營養(yǎng)以及和口味各方面來說都是很惹人喜愛的。水果撈可謂是一款多種水果以及和酸奶而所組成的新鮮水果。而水果撈比較注重的是甜度搭配適中，且顏色鮮活且還能引起食欲。

　　　　對于開水果撈店而言，宣傳和推廣這都是很重要的。若是沒有做好水果撈店的宣傳的話，那么自己的聲望度就不能進一步打開，畢竟對于那些競爭越發(fā)激烈的水果撈店的行業(yè)而言，水果撈店的宣傳是可以讓更多的額顧客了解到自己的水果撈店。就現(xiàn)在的宣傳模式和水果撈店手段已然有了不少，不論是水果撈店通過媒體報道，還是水果撈店在自媒體上宣傳或是線下覆蓋，這些都要水果撈店去認(rèn)真的考慮。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　水果撈店還有容易很出錯的地方就是和消費者交流感不強，不少的水果撈店內(nèi)的工作人員在工作時一聲不吭的，若是只顧著做產(chǎn)品。這是不正確的，畢竟水果撈店內(nèi)的消費者是要通過和店員進行交流的，從而來更好的了解水果撈店。因此，加強和水果撈店消費者的深入交流，還是增加和消費者間的情感方式，更是向消費者宣傳水果撈店的一種方式。但是在實際經(jīng)營水果撈店的過程中，會有不少經(jīng)營者忽略這點。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　開家水果撈店，就對于店鋪方面的宣傳工作同樣是必不可少的，而宣傳活動的開展同樣是有利于提高水果撈店的聲望度。水果撈店也能夠被周圍顧客所熟知喜愛，而這也都直接的取決于水果撈店在開業(yè)前的宣傳和推廣工作做的是否到位。若是水果撈店的宣傳推廣到位了，那么就會被不少顧客而知道，在開業(yè)時吸引到顧客們的注意力。但是若是水果撈店內(nèi)的宣傳工作做得不好，那么是會導(dǎo)致水果撈店經(jīng)營失敗的。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　開水果撈店的確是有不少容易犯錯的位置，知錯能改善莫大焉。譬如水果撈店存在和消費者交流感不強等問題，這和水果撈店的經(jīng)營方式有關(guān)，因為水果撈店一般不提供用餐區(qū)，消費者-了產(chǎn)品就走。但是水果撈店可以利用產(chǎn)品的等待時間來和消費者交流。若是有正在開水果撈店的經(jīng)營者，要是及示發(fā)現(xiàn)水果撈店的生意不好的并能夠發(fā)現(xiàn)其中錯誤，及時改正。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　開水果撈店以40平來算，人均消費30元，日客流以100來算，日營業(yè)差不多在3000元，月營業(yè)差不多在9萬，毛收獲45%，毛收獲在4.05萬一個月，即年收獲差不多在為48.6萬，年房租兩萬，水電雜費是1000元，員工年工資4.8萬，每年賺取毛收獲48.6萬元減去投資費用14.8萬元，剩余收獲為33.8萬元。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　若是想要開家水果撈店的話，那么在地址上的選擇可謂是重中之重。只有水果撈店內(nèi)有了人氣方能為自己的店鋪帶來好的生意，若是水果撈店的選址太過偏僻的話，那么對后期的水果撈店的經(jīng)營是很不利的。所以將水果撈店所在地址選擇在那些大的位置還是不錯選擇，不僅會讓更多人看到水果撈店，而且從交通方面來說，水果撈店也都是較為方便的，各位水果撈店的經(jīng)營者也都更愿意到店用餐。

　　健康的小知識：水果撈這一美食主要其實就是用一些新鮮的水果加入酸奶后所做成的美食。適量的吃些水果撈，不僅可以有效的吸收多種水果中的膳食纖維、維a、維b和維c。還能可以促進腸道蠕動，改善視力、等，并且還有一定的預(yù)防的作用。而且里面的乳酸菌可以起到平衡腸道菌群，增加身體免疫力的效果。