操作簡單、易學，無餐飲經驗的人經過培訓即能掌握。全程制作標準化，大廚，保證產品味道始終如一，不會受制于大廚的技術，沒有大廚，照樣能正常經營。

　　學習小吃要注意的一些要點，我們的生活當中離不開飲食的，所以說餐飲行業(yè)是我們人類所依賴的一個行業(yè)的，但是餐飲行業(yè)除了消費者光顧之外，也是一個很不錯的創(chuàng)業(yè)開店選擇的;但是許多的餐飲創(chuàng)業(yè)者們都是門外漢沒有一些基礎或者手藝，所以就需要尋找一家專業(yè)的機構進行系統(tǒng)的學習的了，但是在餐飲的市場當中有著五花八門的機構我們該如何的選擇呢?

　　很多人說吃爆肚的人就那么多，你賣這么貴誰-奧，也不說別的先來點數據，市面上好的爆肚一斤60元500g，實際上一碗爆肚的重量有20g都算多，也就是一斤可以賣25碗，而每一碗正常是20元，那就是凈賺500元，利潤基本高達700%。

　　對于選擇餐飲培訓機構我們要注意的問題是;想要尋找一家專業(yè)的機構我們需要了解需讓學員們親自上手實操動手復習，并且不會限制學習的時間以及次數;還有一部分機構會限制練習的種類等要求這些肯定是不能有的;還有一點就是雖然學習了但是對于學員后期的進料沒有任何的要求，因為有一些機構需要讓學員從機構采購-料;雖然在學習費用上優(yōu)惠了但是在限制您的進貨的，并且配方上也會有一些限制;所以我們找機構就一定要找沒有任何限制的機構的;

　　每份飯類產品成本5—8元，銷售價格在15—20元，綜合毛利率在40%—60%。

　　老北京爆肚小吃授課課程詳情介紹：

　　課程名稱0：老北京爆肚、麻辣爆肚、水爆肚

　　課程報價：請詢問程老師獲取優(yōu)惠活動;

　　上課班制：脫產班、業(yè)余班、工作日班

　　課程類型：面授課程

　　課程周期：隨到隨學、2天-8天左右時間;

　　適合人群：自由創(chuàng)業(yè)者、餐飲經營者、下崗職工等等;

　　搭配種類：老北京鹵煮火燒、炸醬面、鍋貼、芝麻燒餅;

　　因為他們所選用的豬肚子都是冷凍的，價格非常的低，而且首先他們會準備一些豬肚放入到水里面進行浸泡，接下來就能夠再用刀全部給切成塊狀，直接放入到鍋里面進行烹飪.

　　如果您學習一個技術的話如果培訓機構還對于各種的不公開，給你的比例與師傅的教學內容不一樣的話，這種機構千萬不可以選擇的;對于學習技術我們擔心的就是這種機構;例如教您比例配方，但是有一種料是搭配好的，不告訴您怎么做的，需要從公司進貨，這種就是機構的陷阱了;

　　大份的一般賣價是：15元一份利潤在：7元左右;

　　對于學習技術的人來說上面的注意到了之后我們還要注意一個重要的一點就是口味了;口味的好壞可以直接關系到我們的生意如何的，所以我們可以在選擇機構的時候先品嘗一下口味，口味好再選擇學習;這幾天沒有問題的話那么就說明你已經尋找到了一家專業(yè)的機構了，就可以放心的學習了;對于餐飲小吃開店有任何的問題都可以隨時的詢問小編;

　　相比較于過去，現(xiàn)在人們的飲食發(fā)生了很大的變化。之前人們都不吃的一些動物內臟現(xiàn)在都變得非常的炙手可熱，例如牛肚。牛肚可以和火鍋搭配著吃，也可以爆炒。麻辣爆肚，吃起來麻辣爽口，而且牛肚很有嚼勁，很多朋友都愛吃。一些朋友們想要了解一下10元麻辣爆肚成本，下面小編來回答一下。