北京品味軒餐飲管理有限公司
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鹵煮火燒的歷史非常的悠久，起源于清朝的光緒年間，但是河北有個姓趙的賣“蘇造肉” 因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，普通人吃不起，所以他們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮 火燒。所以說很多地道的北京人都喜歡吃鹵煮火燒。
鹵煮火燒作為我國首都的一道傳統(tǒng)的特色美食小吃，而其早起源于首都城南的南橫街。據說是在光緒年間用五花肉煮制蘇造肉在價格上較為的昂貴，所以之后就是用豬頭肉以及和豬內臟而代替，再經過民間眾多烹飪高手的不斷的 傳播，久而久之，造就了現(xiàn)在的鹵煮火燒。
迎有著想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，提升自己廚藝的人士前來我公司考察與學習!我們所培訓的項目已有上百種，不用合作只是把所有的核心技術轉讓給你。學會技術自己開店經營不受任何限制，想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人士歡迎到學習!!!
鹵煮火燒，看似簡單的一道小吃，背后卻蘊藏著深厚的烹飪技術和匠心運。從選材到制作，每一步都考驗著廚師的技藝和對味道的追求。優(yōu)質五花肉，經過特的鹵煮工藝，再搭配上特制的辣椒醬和調料，每一口都是對味蕾的極 致挑逗。
【鹵煮火燒課程介紹】:
培訓內容：腸子、肺等原材料處理方法、火燒的制作、豆腐的炸法、核心中草藥比例、(老湯及輔料的制作等)小料的制作;
培訓時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學，不限制學時， 一般2天—8天就能學會;
培訓方式：專業(yè)鹵煮火燒師傅一對一教學，學員自己實操練習;
培訓費用：一次繳費、中途其他費用;
培訓優(yōu)勢：隨到隨學，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作;
開課類型：滾動開班、周末班、全天班、基礎班、暑假班、隨到隨學班;
招收學員：各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;
吃住問題：就餐、學員宿舍均有;
鹵煮火燒不僅滿足了味蕾的需求，更是為食客們帶來了心靈的滿足。在忙碌的生活中，不妨抽出時間，來到成都這座美食之都，品嘗這道地道的小吃，讓鹵煮火燒的美味為你帶來一份心靈的慰藉。而掌握了這門技術的你，也可以將 它帶回家鄉(xiāng)，讓更多的人品嘗到這美妙的味道。
想要學習正宗的成都鹵煮火燒技術，不妨學習一些專業(yè)的培訓課程。在這里，學員們不僅能夠學到鹵煮火燒的核心技術，還能了解到更多關于成都美食文化的知識。通過系統(tǒng)的學習和實踐操作，相信每位學員都能掌握這道美味的制作。
開一家鹵煮火燒點優(yōu)勢非常的多，需要早上去菜市場-豬肺、豬頭肉、豆腐、豬腸等等，這些花銷不大，如：生大腸每斤6元、每斤8元生豬肺1.5元每掛、每掛3.5元豆腐每斤0.8元、每斤1.2元面粉每斤1元、每斤1.2元鹵煮。鹵煮火 燒每碗較低10元，凈7元。開個鹵煮火燒店需要多少本錢?一口大鍋、一個火灶、一個案板、幾套桌椅，30套碗款，加上房租總共不到6000塊錢，就能開一家凈上萬元的店鋪!
鹵煮火燒這道美食不受合作限制。 隨著生活水平的提高，餐飲行業(yè)無疑是創(chuàng)業(yè)者較歡迎的創(chuàng)業(yè)項目北京豐臺實體店，教學10年小吃美食，沒有欺瞞沒有吹噓，味道體現(xiàn)真正實力。
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