肉蟹煲小吃培訓
中國經(jīng)典美味蟹肉煲,材料選材新鮮,將含有豐富蛋白質(zhì)的肉蟹、鮮蝦為主料,加上青菜、雞爪、土豆等輔料,配以宮廷秘制香料,肉蟹鮮美,新鮮美味,湯羹濃香。中國經(jīng)典美味蟹肉煲,制作工藝精益求精,從制作到上餐每一步都規(guī)范操作,流程標準,只為做出美味的蟹肉煲,滿足食客多方位口味需求。中國經(jīng)典美味蟹肉煲在古法制作的基礎(chǔ)上,與現(xiàn)代廚房設(shè)備加工相結(jié)合,由砂鍋烹制盡可能的了營養(yǎng)成分不流失,忠于食材原汁原味。秘制工藝配方傳授,基礎(chǔ),大廚采用復雜的制作工藝,操作簡單,易掌握。
蟹肉煲產(chǎn)品線升級,推出了全魚煲,豬手煲,大骨煲......更配置多種多樣的輔盈小吃、飲品,讓傳統(tǒng)的蟹肉煲更加多元化,更符合當今食客的喜好,一經(jīng)面世,便累積了超高氣!來經(jīng)典美味學習這種改良后的蟹肉煲,也必會給中華美食市場帶來一場海陸盛宴!?經(jīng)典美味蟹肉煲,甄選食材,優(yōu)質(zhì)肉蟹,殼脆肉緊,飽滿多汁,新鮮時蔬輔材讓味道更加鮮美。經(jīng)典美味蟹肉煲以私家料包腌制生蟹輔以老酒生姜,去腥祛寒入味徹底,高湯香濃爽滑食材鮮香,也可根據(jù)口味使用不同的制作配方。經(jīng)典美味蟹肉煲陶制煲具大火包裹,熱量均衡滲透,幾分鐘即可出鍋,集鮮美肉蟹、糯香鳳爪、清爽鮮蝦、脆甜蔬菜融于一煲,深深抓住吃貨的胃。
特色蟹肉煲,“煲”你有口福,有料有味道!中國經(jīng)典美味蟹肉煲正宗口味,密料配制古法創(chuàng)新,簡單操作省時間,平價消費食客廣,蟹煲肥美惹饞,招牌招來好生意。蟹肉煲真正大眾化消費,好吃不貴,用平民價格,享受高端美食,受眾群體廣,無論老年小孩都愛吃,大眾真正喜愛的美食。中國經(jīng)典美味蟹肉煲列更有特色的魚鍋、香辣的雞鍋、清燉的羊排鍋等項目學習,真正的將食材本身價值發(fā)揮的。?經(jīng)典美味蟹肉煲,一堡匯集中華美食智慧,讓時尚與古味濃烈碰撞,經(jīng)典美味餐飲培訓學校邀請您加入這三萬億的餐飲大市場。
蟹肉煲,足不出戶鮮味到家,舌尖“蟹”逅美味,味道“煲”您滿意。蟹肉煲起源于明朝皇宮的精致砂鍋,由砂鍋烹飪,新鮮的肉蟹、蝦為主料,配上宮廷配制香料,并加入各種輔料,由大火煲制而成,肉蟹鮮美湯羹濃,深受皇帝喜愛,成宮廷御食名菜。經(jīng)典美味蟹肉煲,傳承千年制法,精選新鮮螃蟹烹制,晶瑩剔透且雪白的蟹肉,以及橘紅色且飽滿的蟹黃,佐以雞爪子、豆腐、年糕兒、水果玉米一起烹制,一鍋香氣四溢的蟹煲就誕生了。經(jīng)典美味蟹肉煲在精心調(diào)制的配方中經(jīng)過浸泡,加上香濃的湯汁,在鮮蝦的調(diào)配下,肉酥中帶有鮮美,鮮美中不失香醇,原味、甜辣、海鮮牛肉等多種口味任意選擇。
蟹肉煲列其中包括(蟹肉煲、明蝦煲、黑魚煲、牛蛙煲、雞翅煲、仔排煲、筒骨煲等)
蟹黃飯(揚州蟹包飯、醬香蟹黃飯、咖喱蟹黃飯、孜然蟹黃飯、黑椒蟹黃飯等)
特調(diào)涼菜(香菜豆皮、飄香牛肉、蟄頭青瓜、香菜豬肝、紅油豬耳、皮蛋嫩豆腐、老醋花生等)
特色小吃包括(骨肉相連、香酥雞柳、香辣雞米花、黃金薯條、千絲萬縷蝦、脆炸翅中等)
特調(diào)飲品(芒果汁、檸檬汁、柳橙汁、涼草茶、鮮榨西瓜、鮮榨哈密瓜、鮮榨奇異果、鮮榨木瓜、鮮榨芒果等)
培訓過程 :
實操課:培訓過程先從選材開始到油條的全部過程,秘方的配制,面粉發(fā)酵的全部程序的制作等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止!
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鄭重 免費品嘗,品嘗滿意再交費!
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不看廣告比味道 味道才是硬道理
聯(lián)系人: 張老師
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