經(jīng)典美味鹵肉卷餅將時尚元素與傳統(tǒng)的中國美食的結(jié)合在一起，學(xué)員只要在商業(yè)區(qū)、步行街，大型的超市，學(xué)校附近投資一個流動的小推車即可經(jīng)營，店面裝修費等，投資小，收益快，或者你也可以找一個4-6個平米的小店進行裝修，也投資千元就可以現(xiàn)做現(xiàn)賣，方便快捷，當(dāng)月投資，當(dāng)月即可收益，經(jīng)典美味鹵肉卷餅有著獨特的秘制醬汁，做出的成品口感，讓你的消除擔(dān)憂，了項目的競爭力，也為你提供了一條獨門的致富財路。
經(jīng)典美味鹵肉卷培訓(xùn)內(nèi)容：老北京風(fēng)味鹵卷、五香味鹵肉卷、醬香味鹵肉卷、飄香味鹵肉卷等十幾種鹵肉卷；經(jīng)典美味培訓(xùn)課程：1 發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法。2 鹵肉卷餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能。3 鹵肉卷餅餡料的配置及實際動手操作培訓(xùn)。4 面餅的制作培訓(xùn)。5 鹵肉卷餅制作培訓(xùn)。6 學(xué)員反復(fù)實操至熟練撐握全套技術(shù)制作工藝。7 開店注意事項及經(jīng)營管理技巧。
經(jīng)典美味鹵肉卷特點：
論“色”鹵肉卷紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養(yǎng)眼，食之養(yǎng)生；
論“香”不僅具有面香、肉香和蔬菜香，還有的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味更是余香繞舌；
論“味”鹵肉卷推崇五味調(diào)和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；
論“營養(yǎng)”除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過程中，堪稱當(dāng)之無愧的食補佳品。
經(jīng)典美味鹵肉卷店鋪選址的定位：開店往往離不開天時地利人和幾個因素，所以一旦決定要開定開店，必須對所選址地點作的考察，了解該區(qū)人口密度，顧客消費能力及周邊小吃店生意情況等，必須謹慎評估后才能事半的功倍。經(jīng)典美味鹵肉卷選址現(xiàn)分為,（上，中，下）三個等級，即為等級不同所投資門檻和營業(yè)額的多少相提并論的，可理解為風(fēng)險與利益并存，上等商圈即為每個城市繁華集中點，如步行街或周邊，大型商場美食城和小吃一條街等。
經(jīng)典美味培訓(xùn)的小吃不但配方新穎、品種齊全、口感好，較關(guān)鍵還是口味好、回味久、香味奇，其點睛之處在于獨特的配料。經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)秘制的各色小吃，讓顧客嘗后頓時鮮香味濃、口舌生津、開胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厭。在教學(xué)過程中，經(jīng)典美味師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項小吃都有師傅先做示范，之后由學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無保留，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會之后原料在當(dāng)?shù)厥袌龆伎梢再I到，再從我們這里采購。
特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等
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不看廣告比味道 味道才是硬道理聯(lián)系人: 張老師
地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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