地鍋鵝是一道傳統(tǒng)名菜，起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)（徐州地區(qū)）。主要食材有雞肉、雞蛋、白面粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法。地經(jīng)過(guò)河南經(jīng)典美味餐飲技術(shù)研發(fā)部為期十年的研發(fā)、調(diào)查和上千次的烹飪?cè)囼?yàn)，較終我們將中國(guó)傳統(tǒng)的藥膳理療的理念融入到地鍋中并創(chuàng)新了產(chǎn)品的烹飪工藝，將傳統(tǒng)的地鍋發(fā)展到先煮、后焗再涮的創(chuàng)新吃法。較終形成了全新的“地鍋系列特色”。年輕人在這里不僅能享用到農(nóng)家口味、焗、涮的樂(lè)趣，還能享受到豐富的美食口感，多樣化的用餐體驗(yàn)。

較近很多學(xué)員問(wèn)我們，較近做什么小吃比較？其實(shí)這種情況還是根據(jù)學(xué)員當(dāng)?shù)氐那闆r

說(shuō)的。

目前來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員報(bào)名精品項(xiàng)目的有:海鮮 肉蟹煲 撈汁小海鮮 巴西烤五花肉 黑鴨 烤鴨 竹編雞 竹編鴨 竹編鴨 轉(zhuǎn)爐烤魚(yú) 農(nóng)夫烤雞 大盆骨 手撕大骨頭 干鍋系列 雞公煲 炒海鮮 龍蝦盛宴 紅燜羊肉 臺(tái)灣鹵肉飯 黃燜雞米飯 麻辣香鍋 王婆大蝦 地鍋燉大鵝 各種火鍋技術(shù)培訓(xùn) 錫紙烤海鮮 小龍蝦 大盤(pán)雞。

報(bào)名擺攤小吃較多課程有：鹵煮火燒 鹵肉卷 卷卷燒餅 果蔬卡通包 腸粉 布袋饃 袋袋饃 月亮饃 炸雞技術(shù)培訓(xùn)  油炸小串 雞蛋不翻 * 扁粉菜 五彩涼皮 烤雞爪 各類(lèi)餅 油炸小吃 沾串串 又卷燒餅 涼皮類(lèi) 餛飩類(lèi) 狼牙土豆類(lèi) 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 鐵板小串 串串香。

報(bào)名開(kāi)店類(lèi)較多的課程有：早餐類(lèi) 小吃類(lèi) 燒烤類(lèi) 面食類(lèi) 炒干貨炒干果 鹵肉熟食 煲仔飯 雞排飯 烤肉拌飯 快餐小炒 蓋澆飯這些小吃較受歡迎哦。

溫馨提示：咨詢老師，請(qǐng)將頁(yè)面拉至右上方或者底部，有詳細(xì)聯(lián)系方式，加微信可查看各種現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)視頻，對(duì)培訓(xùn)情況多些了解，一份學(xué)費(fèi)可以倆人學(xué)習(xí)，下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆畢業(yè)生，學(xué)費(fèi)都有優(yōu)惠政策。

經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校對(duì)每一個(gè)學(xué)員都會(huì)認(rèn)真支持、建立檔案，在經(jīng)營(yíng)中遇到的問(wèn)題隨時(shí)解決，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，讓您在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中得到實(shí)惠!下崗職工，退伍軍人，貧困戶，畢業(yè)學(xué)生優(yōu)惠。本小吃技術(shù)培訓(xùn)的所有項(xiàng)目，學(xué)習(xí)過(guò)的學(xué)員，五年內(nèi)，再來(lái)復(fù)習(xí)您學(xué)習(xí)過(guò)的項(xiàng)目免費(fèi)，技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。我們沒(méi)有什么獎(jiǎng)牌獎(jiǎng)旗，沒(méi)有什么大廚，中國(guó)大廚，我們教的小吃技術(shù)，也不需要什么所謂的大廚。本公司的每個(gè)師傅，每天都在不停的培訓(xùn)學(xué)員，技術(shù)越來(lái)越熟悉精煉，經(jīng)驗(yàn)越來(lái)越老到豐富，足以教好每一位選擇經(jīng)典美味來(lái)學(xué)習(xí)的廣員們。

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在餐飲市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟，有著強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是投資的好選擇。經(jīng)典美味地鍋品牌有。地鍋的靈感起源于傳統(tǒng)的火鍋，伴隨著人們物質(zhì)和文化文明的，傳統(tǒng)單一的火鍋涮煮方式已經(jīng)不能滿足當(dāng)代人的需求，越來(lái)越多的人開(kāi)始著眼于健康、養(yǎng)生、新穎、高品位的飲食文化。