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去哪里學(xué)習(xí)鐵板魷魚燒烤技術(shù) 鐵板魷魚因采用特別醬料及處理工藝,使其食之鮮香無比,口感豐富,深受廣大人民的喜愛??粗∝溣眯⌒〉蔫F鏟,分割著魷魚,不斷地翻動魷魚,聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲,同時醬料一層一層的刷上,散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。在烤制過程中應(yīng)時刻注意調(diào)節(jié)火力的大小,并不斷地刷油、翻面、以免烤糊,在烤制過程中應(yīng)在魷魚表面撤匕適量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的魷魚表面刷上一層飄香醬后即可食用。程度地保留食材的營養(yǎng),口感也是無法比擬地有汁有味現(xiàn)在普遍使用創(chuàng)綠巨輪的鐵板燒燒制魷魚,口味鮮美。鐵板燒小吃,繁華街頭處處都有。鐵板燒魷魚是較常見的一道美食,竹簽串好的魷魚串,分嘴、脖、肉、須四個部分,較貴的是魷魚須,價格是其他部位的兩倍。
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