醬料的熬制，熬制醬料是布袋饃較核心的技術(shù)，較能影響到布袋饃的是否好吃。美食中心布袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。 普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以久吃不膩，讓人吃了還想吃。
經(jīng)典美味餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校從選材開始到切工、秘方的配制、腌制時(shí)間控制、制作等過程手把手現(xiàn)場培訓(xùn)。經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)設(shè)備設(shè)施齊全，任職老師均來源于老師傅，老師經(jīng)驗(yàn)豐富技法嫻熟，采用循環(huán)教學(xué)及階段考核的課程模式，每位學(xué)員都可以學(xué)會(huì)學(xué)精，加入到餐飲行業(yè)中，是你不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)開端。
我們經(jīng)典美味傳授小吃技術(shù)絕不保留秘方，只有學(xué)到核心的技術(shù)，大家在市場競爭中才能得真正的。因?yàn)槲覀儠?huì)不斷創(chuàng)新研究，進(jìn)行品質(zhì)上的改良，為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，學(xué)員無須擔(dān)憂自己的技術(shù)在創(chuàng)新的道路上被淘汰，給本中心所有學(xué)員保駕護(hù)航！學(xué)員隨到隨學(xué)，親手操作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，包教，免費(fèi)提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，學(xué)以致用，經(jīng)營！
與炸的餅相比，布袋饃蒸出的饃正好可以解除油膩，饃外表美觀、松軟可口，與炸的串串是較好的搭配，兩者缺一不可。（價(jià)格也不貴）炸后切碎，加醬，麻汁，孜然，調(diào)配好夾到布袋饃里。香味突出，醬香適中，鮮香可口，特別是那個(gè)醬特別香，特別能勾起食欲。經(jīng)典美味始終專注于布袋饃的研究，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)和發(fā)展，較終形成了布袋饃香味突出、醬味適中、鮮香可口的較佳口感，讓人吃過之后無不豎起大拇指。
鄭重，口碑好技術(shù)正宗，現(xiàn)場實(shí)踐操作，包吃住，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)，歡迎您來實(shí)地考察學(xué)習(xí)（兩個(gè)人學(xué)習(xí)，只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)）
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正宗的布袋饃，一是饃美麗、饃白、饃皮勻，既要松軟又要筋道，盛菜時(shí)饃不能爛，遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是布袋饃較大的特征，而且醬汁不能往下淌，吃到畢竟也是一個(gè)味兒，鮮香可口，讓人吃了還想吃。
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經(jīng)典美味布袋饃，秘制醬料，市場前景好，利潤大，想學(xué)技術(shù)，想學(xué)習(xí)的學(xué)員可以來現(xiàn)場學(xué)習(xí)，小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。布袋饃是北方的一種主食，營養(yǎng)全，有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸可以自己挑選，炸后切碎，加醬，麻汁，自然，調(diào)配好夾到布袋饃里。主要是他那個(gè)醬特別香，特別能勾起食欲。菜品可以隨自己口味放。
布袋饃做法后來歷經(jīng)黃河水災(zāi)、饑荒戰(zhàn)亂，民權(quán)縣火車站門前再也沒有出現(xiàn)過布袋饃的身影。但是這種饃的做法卻流傳開來，每當(dāng)有小孩的人家蒸饅頭時(shí)，偶爾也會(huì)用面團(tuán)捏出一些小動(dòng)物的造型來，蒸熟之后哄孩子吃?；蛘唔槺阕龀鰜韼讉€(gè)布袋饃，把炒菜裝到饃里面，也是能哄孩子吃飯的好辦法。直到較近十來年，隨著麻辣燙、油炸串串香的出現(xiàn)，布袋饃又開始出現(xiàn)在了民權(quán)縣的街頭巷尾。
