從月亮饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細(xì)嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，則更有滋味。
特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等
學(xué)做月亮饃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)也是河南一家能夠面向各種不同年齡段及不同創(chuàng)業(yè)者，而且能按照顧客所需傳授技術(shù)的培訓(xùn)。以手把手，一對一，小班教學(xué)，全部實踐操作的培訓(xùn)模式，量身定做的培訓(xùn)計劃，切合實際的市場經(jīng)營管理理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲市場的小老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)體系。
俗話說人靠衣裝馬靠鞍。做小吃不僅僅味道要好，賣相也是不可缺少的。月亮饃的問世，引起了小吃界的狂熱追捧。月亮饃不論“外表”還是“內(nèi)在”都占據(jù)著極大的。那么問題來了，到哪里可以學(xué)習(xí)到正宗的月亮饃技術(shù)呢？小編來幫助大家，專職為大家排憂解難。
月亮饃，非常有詩意的名字。相信大家都知道滿大街賣的都是燒餅、肉盒、火燒等等面食，還有一種據(jù)說來自陜西西安的白吉饃。它們的名字一如它們的模樣，質(zhì)樸無華，吃起來耐饑餓。 倒是這新來的月亮饃，給人一種浪漫的遐想，似乎喧鬧的街頭，真的冉冉升起一輪皎潔的月亮。月亮饃其實又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉，有大小之分，大者直徑可超過25cm，小者只有巴掌大，是河南鄭州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。各賓館飯店均有供應(yīng)，自助餐上也能見到。經(jīng)典美味月亮饃培訓(xùn)內(nèi)容 ：1.和面技術(shù) 2.皮子制作過程 3.蒸制過程 4.粉蒸肉的制作過程 5.雞柳的煎制過程 6.醬料的制作過程 。
經(jīng)典美味培訓(xùn)——學(xué)員可進行實地考察品嘗，滿意后，性交費，免費提供食宿，免費提供所有學(xué)習(xí)材料，不限教學(xué)時間，學(xué)會為止！
學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式：一對一培訓(xùn)，以實踐操作練習(xí)為主，不限時間，時間自由，直到學(xué)會為止。
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鄭重
包教、吃住免費、學(xué)期不限、學(xué)滿意為止、學(xué)不會退還學(xué)費、開業(yè)去老師指導(dǎo)、常年免費技術(shù)咨詢、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)。
1、店面現(xiàn)場實地培訓(xùn)，手把手教，學(xué)員親自動手做，以學(xué)員親自動手做為主，什么時候?qū)W好什么時候走，包教，吃住免費。
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新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門
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