濟南石鍋魚火鍋培訓(xùn)班—僅要3800就學(xué)到配方
濟南石鍋魚火鍋培訓(xùn)班
| 授課機構(gòu) | 北京品味軒餐飲管理有限公司 |
| 上課地點 | 總部北京、分部濟南|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 13269929568（同微信） |
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課程詳情
濟南石鍋魚火鍋培訓(xùn)班—僅要3800就學(xué)到配方
●《就近選擇》：[總部]：北京<地鐵站可接送>-[分部]：濟南<公司附近可接送>》
●《咨詢報名》→宋老師->->tel:同微信)》
魚肉制作的美食一般都是餐桌必點的一道菜品，魚肉的美味一般都會讓人拒絕不了，這樣的美食不僅可以是一道主菜也能成為一家店的支撐，例如美食--石鍋魚，無論是在菜品特色上還是味道上都極具吸引力，而且兼具了火鍋的特色，在受歡迎度上沒有任何的顧慮，開一家石鍋魚火鍋店，順應(yīng)潮流又特色明了，是創(chuàng)業(yè)賺錢的不錯選擇。
|-<培訓(xùn)項目>-|：石鍋魚
|-<項目收費>-|：3800元
|-<所學(xué)內(nèi)容>-|：魚的處理方法、授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、辛料核心配方及全套制作方法
|-<如何教學(xué)>-|：一對一教學(xué)模式，師傅會講解示范，學(xué)員基礎(chǔ)掌握以后可以實操練習(xí)，隨到隨學(xué)
|-<時間要求>-|：時間方面可以安照學(xué)員自己的時間來安排學(xué)習(xí)時間!例如：您可以每周六日來學(xué)習(xí)都是可以的!隨到隨學(xué)的模式!
石鍋魚也可算是一種火鍋，在吃的時候要將火調(diào)小，慢慢地煮慢慢地吃，細細去品味石鍋滲透到魚肉中的那種特殊濃香。石鍋魚魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經(jīng)久不散。
●TEL---<宋老師>：<電話（微信）：gt;<咨詢qq：gt;
●地址--<地址1濟南：濟南市槐蔭區(qū)陽光100新城><地址2北京：北京市豐臺區(qū)方莊橋東>
可能有人會感覺石鍋魚跟水煮魚比較相似，但是這是完全不同的菜品，絕不是換個容器的事情，除了制作用到的醬料不同，味道和具體的技術(shù)也是相差很大的，想學(xué)習(xí)正宗的石鍋魚做法就來品味軒，不要因為技術(shù)成為短板，而造成經(jīng)營失利。
片魚片的訣竅：1、要順著魚肉的紋路片，看不懂紋路那就魚尾在左，右手持刀，刀刃斜向魚尾方向下刀，刀刃傾斜的角度決定魚片的大?。?、片雙飛片，即刀片到魚皮不切斷，第二刀再切斷。雙飛片不僅可以更好地保留魚的營養(yǎng)，還能吃到更大片的魚肉。
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