課程詳情
涼皮為傳統(tǒng)特色小吃，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用（但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛），種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。涼皮現在在制作手法上分為兩種：一種是機器制作的涼皮，一種是手工制作的涼皮，手工涼皮的制作與機器涼皮的制作在口感上存在很大的差異，通過機器生產涼皮比手工的速度要快，省時，省力，省心，但是機器制作的涼皮沒有手工的涼皮有勁道好吃，手工制作的涼皮好吃，原因在于用人手和面，經過反復搓揉，構成面團的材料（水、面粉）的融合度比機器做的高很多，而且韌性也是不能比的。而且人手的溫度有助無面團的發(fā)酵，發(fā)酵的好做出來的面皮才會好吃。
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河南豫香園小吃學校新火的培訓項目，七彩水晶涼皮制作，果蔬水晶涼皮制作，安全健康食品廣受大眾消費者的喜愛，打破傳統(tǒng)的制作方法，手工五彩水晶涼皮是在傳統(tǒng)水晶涼皮制作中加入各種蔬菜汁，營養(yǎng)又健康，七彩水晶涼皮滿足不同口味的消費者的口味，是的天然綠色無公害食品河南豫香園小吃培訓學校至力于小吃培訓十幾年，我們從初單一的品種，逐漸發(fā)展成套系.可供你單一經營或組合經營 ，是你投資美食的 .
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流動攤位系列項目：炸雞、炸雞叉骨、陜西涼皮、水晶涼皮、特色烤面筋、麻花、鐵板魷魚、紅豆餅、脆皮香蕉、布袋饃、雞蛋腸、脆皮玉米、菜煎餅、雞蛋漢堡、章魚小丸子、雞汁豆腐、缽缽雞（冷串串）、紅油雞蛋灌餅、山東雜糧煎餅、燒餅夾肉、谷和豆?jié){、營養(yǎng)粥、風味炸串、炸雞排、攤位涼拌菜、絕味鴨脖、土家醬香餅、麻辣燙(串)、肉夾饃、手抓餅、里脊扒餅、掉渣餅、油炸臭豆腐、絕味鴨脖等攤位小吃培訓。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
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