云南省云晟培訓學校師資介紹

云南省的云晟培訓學校在云南較為出名，想要報考廚師培訓學校的首要推薦云晟培訓學校，云晟培訓學校師資隊伍強大，實力雄厚，云晟培訓學校的師資陣容簡單介紹一下。

【滇菜大師武發(fā)友】

武發(fā)友是總顧問、滇菜保護傳承總監(jiān)，1970年到云南省革命委員會機關事務管理局工作。1988年參加第二屆全 國亨飪技術大賽，榮獲本屆《湖鮮桃仁餅》銀牌、《金耳肉絲》銀牌、《汽鍋蟲草甲魚》銅牌和最佳廚師獎。1990年受國家外交部派遣到中國駐厄瓜多爾共和國大使館工作。1993年參加全 國亨飪技術大賽個人單項賽中，榮獲全牌和被授予全 國最佳優(yōu) 秀廚師榮譽稱號。1994年任震莊國賓館總廚師長。1995年獲得國家特一級高 級技師。

武發(fā)友同志從事政務接待工作達四十多年。曾榮幸負責接待過國家領導人(華國鋒、胡耀邦、趙紫陽、李先念、李鵬、江澤民、胡錦濤等)和外國(英國女王、美國國防部部長、及法國、越南、老撾、泰國、緬甸、羅馬尼亞)等高 級貴賓。武發(fā)友一直以滇菜的傳承發(fā)展為已任，不斷挖掘改良、創(chuàng)新研發(fā)，聚云南特色，匯八方之味。

1988年8月31日，云南經濟報撰文報道《精益求精的武發(fā)友》一文附后，此文簡要的講述了武發(fā)友的成長過程和鉆研烹調技術的創(chuàng)新精神。曾與云南滇菜一代大師解德坤、彭正芳、李鴻章、王富和崔承朝等一起工作，學習交流近三十年，并得到了大師們的一致認同。

【鄧保林特聘教師】

國家西式面點技師，高 級中式面點師，高 級中式享調師。國家認證的中式面點師，西式面點師考評員從事西點工作20余年，以匠心創(chuàng)作每一個產品享譽業(yè)界。曾擔任宮廷餅屋技術督導、技術顧問:參與策劃并且實施超過15個蛋糕店的開業(yè)，包括產品規(guī)劃制作、開業(yè)活動參與制作了4米x6米的超級大蛋糕和武發(fā)友大師、賈祥體大師，楊建煊大師共事多年擁有豐富的授課經驗，培訓人數超過3000人次匠人匠心，做好每一個產品，教好每一個學員，是其一直信奉的教學理念。

【羅本高特聘教師】

國家高 級中式烹調師、高 級中式面點師、高 級西式面點師、高 級公共營養(yǎng)師。畢業(yè)于昆明學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)，非常熱愛享飪行業(yè)，曾跟隨劉福燦大師，王勇大師學習享飪技藝多年，并有幸跟隨兩位大師參加多次商政接待比賽，且多次獲獎。還在廈門杏林灣大酒店擔任主廚助理，后擔任過德宏職業(yè)教育中心中烹教師、大理技師學院烹飪教師，教學方式獨特，用熱情對待每一道菜，用心做好每一道菜，讓每一道菜都充滿幸福的味道。

【何維良特聘教師】

國家高 級西式面點師、高 級中式面點師。從事面點師工作，教學20余年，曾在諸多西點連鎖企業(yè)、酒店管理、工作、學習，有著非常豐富的實戰(zhàn)經驗。用心做好每一件事，用實踐印證夢想，用夢想創(chuàng)造未來。他的想法與他的教學一樣，充滿了陽光、未來與希望。

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