老碗面的面是圓的,像粗米線一樣,但是粗米線和它是沒法比的.它吃在嘴里面有韌勁兒.還有一些像有糯米的香味兒和潤滑感，這些都是剛剛好！手搟面都趕不上它的嚼頭兒。面像是調(diào)好的汁兒拌的，不像是熱干面那么干，也不像是湯面那樣有很多的湯水。它的汁兒不多不少，也是剛剛好.老碗面的特色：一：秘制醬汁，秘制醬料用料精良，在多種口感豐富的醬汁基礎(chǔ)上加入十幾味中草藥進行精心熬制,在選料配方和熬制的過程中獨俱匠心；特色二：香濃湯底，湯底選用新鮮大骨和三黃雞，精心熬制5小時以上，湯底濃香醇厚回味悠長，并富含人體所需的多種營養(yǎng)成分。特色三：優(yōu)質(zhì)小麥，面條的面粉特別講究，采用優(yōu)質(zhì)小麥研磨而成，然后采用特殊工藝制作，營養(yǎng)豐富，口感勁道；特色四：有機蔬菜，精選大型有機蔬菜，生產(chǎn)基地種植的各種蔬菜，無化肥、無農(nóng)藥殘留。維生素微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)含量高。

老碗面營養(yǎng)價值：秘制醬汁：老碗面秘制醬料用料精良，在多種口感豐富的醬汁基礎(chǔ)上加入十幾味中草藥進行精心熬制，在選料配方和熬制的過程中獨具匠心。香濃湯底：豫香園老碗湯面，湯底選用新鮮大骨和三黃雞，精心熬制5小時以上，湯底濃香醇厚回味悠長，并富含人體所需的多種營養(yǎng)成分。老碗面有好幾種味道：香菇面、牛肉面。每一種面又可以做成不辣的，微微辣的，微辣的，辣的，特辣的。我只吃過兩種，一種原味面，一種香菇面，都特別好吃，每次吃的時候都是連湯帶面吃光光，吃完了還是覺得意猶未盡，不夠過癮！哈哈！想著早知道要一份大碗的啦.

豫香園老碗面秘制醬料用料精良，在多種口感豐富的醬汁基礎(chǔ)上加入十幾味中草藥進行精心熬制,在選料配方和熬制的過程中獨俱匠心;湯底選用新鮮大骨和三黃雞，精心熬制5小時以上，湯底濃香醇厚回味悠長，并富含人體所需的多種營養(yǎng)成分;面條的面粉特別講究，采用優(yōu)質(zhì)小麥研磨而成，然后采用特殊工藝制作，營養(yǎng)豐富，口感勁道;精選大型有機蔬菜，生產(chǎn)基地種植的各種蔬菜，無化肥、無農(nóng)藥殘留。維生素微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)含量高。

豫香園老碗面技術(shù)培訓(xùn)承諾：

一：師傅——學(xué)員，手把手教學(xué)，技術(shù)無保留。

二：一對一培訓(xùn)，實際操作，擺脫課堂式教學(xué)，保證學(xué)到真技術(shù)。

三：配方技術(shù)全程掌握，畢業(yè)后不限時免費技術(shù)升級。

四：畢業(yè)后需要開店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少徺I，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會傳授給你，學(xué)員們只要按照配方單上的原來名稱在當(dāng)?shù)乇憧少I到。

五：學(xué)習(xí)前簽訂培訓(xùn)合同，保證學(xué)員利益，包吃住，免費技術(shù)升級，讓你的技術(shù)永遠不會落后于人，免除學(xué)員后顧之憂。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園老碗面在教學(xué)過程中，豫香園師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項小吃都有師傅先做示范，之后由學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無保留，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會之后原料在當(dāng)?shù)厥袌龆伎梢再I到，無需再從我們這里采購。