鐵板燒，一種類似于烤肉的美食，在中國(guó)廣泛的分布在大江南北，不過，這種美食較初源自于國(guó)外，是一種水手們常用的飲食方式。這種味道神奇鮮香，獨(dú)具一格的異國(guó)風(fēng)味，所到之處家家生意火爆，創(chuàng)業(yè)者率先推出必將在當(dāng)?shù)匾l(fā)美食狂潮。

目前國(guó)內(nèi)鐵板燒風(fēng)靡大江南北,紅透全國(guó)各地,經(jīng)歷數(shù)年市場(chǎng)培育,在各地形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營(yíng),深受歡迎、老少皆宜。現(xiàn)在很多年輕人都向往自由，不愿意受約束的就這樣在公司一輩子打工。所以常常閃過想創(chuàng)業(yè)的念頭，前期想做點(diǎn)小本生意，投入少為更大的發(fā)展做基礎(chǔ)。所以學(xué)習(xí)鐵板燒技術(shù)就很好，節(jié)省成本不受約束，開一家鐵板燒店做一個(gè)小老板就是不錯(cuò)的起步！

豫香園鐵板魷魚是地方風(fēng)味小吃，起源于魷魚產(chǎn)地大連，是用鐵板把魷魚煎熟后撒上特制醬做成。開始我們當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋淼聂滛~，在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特制的調(diào)料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。后來小吃研發(fā)中心把制作技術(shù)帶到了南方，以致大連鐵板魷魚(也叫大連火爆魷魚)在全國(guó)都流行起來。

　豫香園鐵板燒培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容：燒烤技巧、烤品淹制、烤品烤前鹵制、醬料配制為重點(diǎn)，讓你系統(tǒng)掌握整套的燒烤技術(shù)。烤出的菜品不僅味道鮮美，而且入味極好。豫香園教學(xué)特色在教學(xué)過程中，豫香園師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都有師傅先做示范，之后由學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無保留，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)之后原料在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)都可以買到，無需再?gòu)奈覀冞@里采購(gòu)。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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