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更新時(shí)間:2023-10-11 17:33:30

四、6.筋頭巴腦火鍋

授課機(jī)構(gòu) 豫香園餐飲8
上課地點(diǎn) 新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)解放大道|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校

聯(lián)系方式: 15737314555

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筋頭巴腦鍋里壯簡介筋頭巴腦一詞源于東北民間,它的本意是人們?cè)诎雅H夂玫牟糠窒聛硭S嗟倪吔怯嗔辖y(tǒng)稱為筋頭巴腦,現(xiàn)在的含義是指肉筋、板筋。牛蹄筋、心管等。筋頭巴腦鍋里壯是選用牛身上的牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等,都是來自牛身上.堅(jiān)挺有力的部位,是運(yùn)動(dòng)量.多的肉塊,積聚了很多的能量。據(jù)科學(xué)資料顯示,牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等都是富有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。牛筋的營養(yǎng)相當(dāng)均衡,其中碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪各占三分之一左右,因此口感細(xì)膩,又香又嫩,還有彈性,肥而不膩,乃是牛中珍品,與牛百葉及牛腦髓成為“牛中三寶”。


筋頭巴腦就是指的帶皮帶筋,非常難嚼難燉的肉。此外,筋頭巴腦還經(jīng)常特指菜譜。其是由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15種上等的中草藥精心烹制而成的,辣而不燥,溫而不火,具備有強(qiáng)身健體,養(yǎng)腦益智,開胃健脾,舒筋活血,美容養(yǎng)顏的功效。筋頭巴腦以市場廣為您提供了一個(gè)嶄新可靠的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)!是個(gè)體老板、大學(xué)畢業(yè)生、下崗工人、餐飲業(yè)主等投資創(chuàng)業(yè)的黃金項(xiàng)目!


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豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
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