泡泡雞采用優(yōu)質(zhì)白羽雞雞腿肉，首先進行一個腌制的工藝，然后放入烤箱內(nèi)烤制，烤熟后雞肉外焦里嫩，金黃酥脆，較后將烤好的雞肉放入我們的花崗巖石鍋中，放上配菜和相應口味的高湯，即可出餐，吃起來鮮香爽口，肉質(zhì)嫩滑，一口一爆汁，所以叫泡泡雞。

　 泡泡雞燴飯，讓食客仿佛置身美食5D電影，體驗感數(shù)值爆棚。通過石鍋烹制而成的菜品既能保持菜色鮮美、肉質(zhì)鮮嫩，又使各類營養(yǎng)元素充分交融，營養(yǎng)不流失。石鍋還能散發(fā)出微量元素，有益身體健康。開鍋將軍泡泡雞燴飯以特色石鍋為主題，以種類豐富、時令營養(yǎng)新鮮的食材進行葷素搭配，制作時間短，出餐速度快，口味特點明顯成為時尚餐廳的新寵。

　　豫香園泡泡雞運用創(chuàng)新的無水烤雞技術(shù)，不用添加一滴水，充分利用食材自身水分，在特質(zhì)長江源頭奇石精心制作而成的石鍋中，再通過獨家技術(shù)制作而成的秘制醬汁，均勻鋪澆在烤雞上，通過專用烤箱加熱到300度的高溫石鍋和醬汁交匯瞬間發(fā)出滋滋聲，瞬間散發(fā)出濃郁香氣，色、香、味一應俱全。豫香園泡泡雞在產(chǎn)品口味、制作工藝上遙遙領(lǐng)先，讓學員實現(xiàn)快速出餐同時保證產(chǎn)品口味的要求，既滿足目前消費群體對于速度的要求，也滿足了消費群體口味個性化的要求。針對目前的美團外賣，餓了么等外賣平臺，速度是由外賣員的送餐速度和店里的出餐速度。泡泡雞與外賣員，外賣平臺，食客之間實現(xiàn)了良性的正循環(huán)，讓學員們的外賣利潤更可觀。

豫香園泡泡雞采用“一對一”教學模式進行系統(tǒng)全面的培訓，確保每一位學員都能獨自親手實踐操作；直到能夠不用師傅的陪同下把每一個技術(shù)要點技術(shù)配方、技巧學會為止，才能結(jié)業(yè)。豫香園采用理論加實踐的教學方式，以實踐為主，理論為輔，學習期間吃住免費。大概流程是這樣的：由師傅做、學員看。師傅邊做邊講，學員邊看邊作記錄。不懂就問師傅。然后學員做，師傅看。做的不正確師傅就指出，并重新示范。確保每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實實，直到學員做到得心應手，揮灑自如，才進下一步練習。從下料入手，一直到拿出成品。學員自己品嘗，師傅也要品嘗。成不成功，缺點在哪里，學員要自己檢查，查不出，師傅指出來。由學員反復地做，一直做到自己和師傅都滿意，才算合格。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失?！?/p>

學習泡泡雞小吃一定要到正規(guī)專業(yè)的小吃培訓學校，豫香園專業(yè)教學機構(gòu)，等著你來。靜觀全國各類小吃培訓公司;有專業(yè)的，有魚目混珠的，有靠真技術(shù)開公司的，有靠花錢包裝宣傳開公司的，我們新鄉(xiāng)豫香園一不花錢宣傳，二不花錢包裝，把核心技術(shù)傳授給來學小吃技術(shù)的學員，把宣傳包裝所需的費用實惠給學員，真技術(shù)不是靠編出來的，有沒有真本事你來看看、嘗嘗就知道。

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