課程詳情
融合國(guó)內(nèi)教育大綱和海外教材編寫，制定獨(dú)有的特色課程，根據(jù)各地食材、文化因地制宜因材施教。通過(guò)系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)西餐的經(jīng)典烹飪，包含蔬菜、海鮮、肉類的基礎(chǔ)加工、提升處理、高級(jí)的技巧處理等讓你了解西餐，懂得西餐，用原始的方法激發(fā)食物較初的味道，通過(guò)結(jié)合酒店、餐廳、日常生活中西餐使用，通過(guò)學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)食物特有的個(gè)性，激發(fā)對(duì)烹飪的感觀、味覺(jué)、色彩、營(yíng)養(yǎng)搭配全新定義。
教學(xué)過(guò)程中，課程部分內(nèi)容會(huì)隨著當(dāng)?shù)匦^(qū)市場(chǎng)的需求變化調(diào)整，具體學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情可咨詢客服老師。
課程亮點(diǎn)：
創(chuàng)新烹飪教學(xué)，課程嚴(yán)格參照西餐標(biāo)準(zhǔn)
課程累計(jì)積分制，從理論和實(shí)踐結(jié)合出發(fā)，配合烹飪藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)賽事管理內(nèi)容，有效提高學(xué)員的知識(shí)和技術(shù)。
課程結(jié)業(yè)后，學(xué)員將被授予由世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的證書，這一廚師證書在業(yè)內(nèi)受到高度認(rèn)可，是全世界公認(rèn)的廚師證書。
與仰慕的西餐Chef交流暢談，學(xué)習(xí)經(jīng)典與創(chuàng)意兼具的西餐操作手法，不定期西餐專項(xiàng)公開課優(yōu)先參與資格。
精英師資：
中外教大咖聯(lián)合教學(xué)，讓學(xué)員們學(xué)到世界先進(jìn)西點(diǎn)制作技藝，與大師面對(duì)面交流，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)，碰撞出屬于自己的西點(diǎn)之光！
中外老師攜手共同打造出的課程體系更加適合中國(guó)市場(chǎng)；
具備多年市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)確把控市場(chǎng)脈絡(luò)，教授的學(xué)員畢業(yè)后受到企業(yè)高度認(rèn)可，職業(yè)晉升快人一步！
學(xué)完后可收獲：
頒發(fā)世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的廚師證書
幾十款星級(jí)酒店菜品做法，西餐廳必備爆款；
全套實(shí)操技法、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力；
門店運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)寶典，掌握餐廳盈利秘訣
市場(chǎng)前沿西餐創(chuàng)意技能，解決菜品創(chuàng)新難題；
掌握各類料理風(fēng)味品鑒和菜品分析；
公認(rèn)的世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證證書；
熱愛西餐行業(yè)的興趣人群
想要開拓視野的西餐廚師
想要提高烹飪技術(shù)的西餐廚師
想要升職加薪的人群
王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)校創(chuàng)立于1993年，致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)，始終處于行業(yè)地位，是烘焙西點(diǎn)人向往的殿堂。
王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)校在蘇州、上海、北京、成都等多地設(shè)校辦學(xué)，擁有百位法國(guó)MOF、名廚、 研發(fā)和千位精英師資，為行業(yè)培養(yǎng)32萬(wàn)余菁英學(xué)子，其中誕生了11位世界。獎(jiǎng)項(xiàng)涵蓋西點(diǎn)、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等項(xiàng)目。
蘇州木瀆校區(qū)：蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)惠靈路98號(hào)
蘇州名廚中心：蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)香港路88號(hào)（魔法森林）王森名廚中心
