| 授課機構(gòu) | 九九味餐飲培訓(xùn)有限公司 |
| 上課地點 | 中國各分校|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！ |
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機構(gòu)類型： 未認(rèn)證
滿意度： 5.0分
機構(gòu)地址：重慶南岸區(qū)金山路15號
聯(lián)系方式： 13320268705
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課程分類
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 神仙烤豬蹄
食材：
豬蹄2個?/?姜片適量?/?冰糖少許?/?黃豆醬2大勺?/?八角2個?/?香葉2片?/?花椒1小把?/草果1個?/?桂皮2小塊
步驟：
▲1、準(zhǔn)備食材
▲2、豬蹄?2勺料酒?姜片焯水，過涼洗干凈。
▲3、鍋中放入豬蹄?清水?5勺老抽?5勺生抽?2大勺蠔油?2大勺黃豆醬?3大勺鹽?1小把冰糖?2塊姜?所有煮的香料，煮1個小時20分鐘。
▲4、撈出鹵好的豬蹄放入烤盤，220度烤20分鐘。
▲5、取出豬蹄撒上自制烤豬蹄料，再烤5分鐘即可。
▲6、自制烤豬蹄料：熟花生末1勺?熟芝麻1勺?辣椒面1勺?熟孜然粒1勺?熟孜然粉1勺（可以提前配好放鍋中炒香即可）
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