三，酸奶的做法

所需材料 ：酸奶機 （ 如果家用-家用 ， 如果商用-商用 ） 酸奶 （ 推薦君樂寶老酸奶 ）純牛奶 裝酸奶的容器（帶蓋）

（1 ）首先將用到的工具，比如裝酸奶的容器（帶蓋），勺子等消毒，有消毒柜的用消毒柜，沒消毒柜的放鍋里煮。注意：每制作一次必須消毒。器（帶蓋），勺子等消毒，有消毒柜的用消毒柜，沒消毒柜的放鍋里煮。注意：每制作一次必須消毒。

（2 ）將牛奶倒進容器里，如果家用酸奶機直接倒酸奶機里就行，再倒進去一盒酸奶，用勺子攪拌勻，把蓋蓋好，放進酸奶機里就行了。直接倒酸奶機里就行，再倒進去一盒酸奶，用勺子攪拌勻，把蓋蓋好，放進酸奶機里就行了。

（3 ）酸奶和牛奶的大概比例：1 ?盒酸奶：2包牛奶。

（4 ）把做好的這些放進酸奶機里，大約8-10 小時后，酸奶就做好了，切記，中間不能打開看。注意：做好的酸奶別用完，下次做酸奶時就不用-了，直接用我們做好的酸奶當(dāng)引子就行。

四，冰水果撈的做法

其實很簡單，不是把做好的水果撈放冰箱里，因為水果撈做好后時間久會

影響口感的。正確的做法是把酸奶放冰箱里冷藏，用時拿出來調(diào)配就可以

了。

五，西米酸奶水果撈的做法

所需食材 ：各種新鮮水果 ， 酸奶 ， 煉奶 ， 淡奶（全脂類型） ） ，椰漿，綿白糖，西米酸奶的調(diào)配：1 千克的酸奶：：椰漿 漿90-110ml：：煉奶 奶45-60ml ：淡奶 25-35ml ：綿白糖 45-65g將上面的配料放一起攪拌均均即可。

（1 ）首先將水果切出想要的形狀（一般是小丁小塊），也可去淘寶-切水果模具。

（2 ）將餐盒內(nèi)放入稍許煮好的西米，放多少自己定。

（3 ）然后將切好的水果放到西米的上面，大概放至半盒。

（4 ）將調(diào)制好的酸奶倒進盒里，差不多滿。

（5 ）上面再撒些西米( 可撒可不撒），再放上些水果做點綴，我一般放一片切好的楊桃，整個的櫻桃，桑果，葡萄干，小草莓，藍莓等，紅心火龍果，就這樣水果撈就做好了。上些水果做點綴，我一般放一片切好的楊桃，整個的櫻桃，桑果，葡萄干，小草莓，藍莓等，紅心火龍果，就這樣水果撈就做好了。