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更新時(shí)間:2024-06-25 10:07:19

正宗的北京烤鴨餐飲技術(shù)培訓(xùn)班

講師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,傳授核心配方

授課機(jī)構(gòu) 煌旗餐飲
上課地點(diǎn) 中國(guó)各分校|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 18982287842
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類(lèi)型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:中國(guó)各校區(qū)

聯(lián)系方式: 4000-757-730

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課程導(dǎo)讀
  • 北京烤鴨起源于中國(guó)南北朝時(shí)期,較早在《食珍錄》中已有記載,但真正興盛并廣泛傳播于明朝和清朝時(shí)期。當(dāng)時(shí),烤鴨作為宮廷菜肴備受皇帝和貴族的喜愛(ài)。隨著歷史的演變,烤鴨的制作技術(shù)不斷改進(jìn)和完善,逐漸從宮廷傳至民間,成為北京乃至中國(guó)的代表性美食中的一個(gè)。
北京烤鴨培訓(xùn)課程

招生對(duì)象

1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

與其在工廠打工擔(dān)心失業(yè)、擔(dān)心下崗、消耗青春,還不如學(xué)港式飲品自己當(dāng)老板創(chuàng)業(yè),給自己打工賺得多!

2、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)

如今大學(xué)生就業(yè)難、就算勉強(qiáng)找到工作、收入也不高,還不如學(xué)港式飲品自己創(chuàng)業(yè),提前實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!

3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品

餐飲利潤(rùn)大、同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也大,但手上的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)不好時(shí),考慮增加新的餐飲項(xiàng)目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選!

4、好媽媽學(xué)健康美食

如今小孩子都愛(ài)吃美食,但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當(dāng)心的,為了健康著想,很多家長(zhǎng)選擇上學(xué)美食!

課程目標(biāo)

以培養(yǎng)專業(yè)正宗的餐飲小吃技術(shù)的專業(yè)人才為核心目標(biāo),致力于打造具備經(jīng)營(yíng)、管理能力的綜合型創(chuàng)業(yè)人才。對(duì)于懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的您,我們提供全方位的餐飲技術(shù)培訓(xùn),讓您以低投入、低門(mén)檻的方式快速掌握核心技術(shù),并通過(guò)高收益的模式,輕松實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!無(wú)論您是餐飲行業(yè)的初學(xué)者還是希望拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者,我們的培訓(xùn)班都將是您實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的理想選擇。

就業(yè)和創(chuàng)業(yè)前景

這個(gè)項(xiàng)目是當(dāng)前的熱門(mén)選擇,因其高利潤(rùn)和良好收益而備受各類(lèi)人群喜愛(ài),市場(chǎng)空間廣闊。不論您有無(wú)經(jīng)驗(yàn),都能輕松入門(mén),因?yàn)槲覀兊拈T(mén)檻低、成本低,店面大小均適宜創(chuàng)業(yè)。我們采用小班授課,注重實(shí)操教學(xué),確保您快速掌握核心技術(shù)配方,我們毫無(wú)保留地傳授給您,讓您在創(chuàng)業(yè)道路上更加自信。

班型

小班授課

上課時(shí)間

全年滾動(dòng)開(kāi)班,隨到隨學(xué)。集中學(xué)習(xí)班、周末班、晚班、寒暑假班等,可自由選擇

培訓(xùn)收費(fèi)

不定期課程優(yōu)惠,低至2000元左右,以實(shí)際咨詢為準(zhǔn)

北京烤鴨技術(shù)課程大綱

學(xué)習(xí)項(xiàng)目
北京烤鴨咸香型口味,理論學(xué)習(xí)、動(dòng)手實(shí)操、開(kāi)店指導(dǎo)

理論課程
1、北京烤鴨制作原材料的認(rèn)識(shí)選購(gòu)與講解
2、工具的選購(gòu)和使用方法
3、鴨肉主食材前期處理方法講解
4、烤鴨腌制湯料制作
5、烤鴨燙皮上色控制技巧、烤鴨的火候、風(fēng)干技巧,烤鴨片皮的技術(shù)講
角軍
6、烤鴨助料、面餅、蘸醬等制作技巧

實(shí)操課程
1、老師實(shí)戰(zhàn)示范,講解北京烤鴨技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇,調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn)
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備北京烤鴨原材料,老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí),自己實(shí)踐操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)

4、學(xué)員自我思索總結(jié),老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品,學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)

開(kāi)店指導(dǎo)課程
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開(kāi)業(yè)知識(shí)。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等

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煌旗學(xué)校環(huán)境
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煌旗餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校地址電話

東莞煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
分布:?虎門(mén)、大嶺山、大朗、厚街、寮步、鳳崗、長(zhǎng)安、塘廈、石龍、萬(wàn)江、常平

廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:?嘉禾機(jī)構(gòu)、大石機(jī)構(gòu)、新塘機(jī)構(gòu)、花都機(jī)構(gòu)、番禺機(jī)構(gòu)、前進(jìn)機(jī)構(gòu)

深圳煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:石巖機(jī)構(gòu)、沙井機(jī)構(gòu)、大浪機(jī)構(gòu)、松崗機(jī)構(gòu)、龍崗機(jī)構(gòu)、橫崗機(jī)構(gòu)、公明機(jī)構(gòu)、西鄉(xiāng)機(jī)構(gòu)、坂田機(jī)構(gòu)、布吉機(jī)構(gòu)

福建煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:福州機(jī)構(gòu)、泉州機(jī)構(gòu)

佛山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:獅山機(jī)構(gòu)、容桂機(jī)構(gòu)、樂(lè)從機(jī)構(gòu)

中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:小欖機(jī)構(gòu)、坦洲機(jī)構(gòu)、沙溪機(jī)構(gòu)

江門(mén)煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:淡水機(jī)構(gòu)、陳江機(jī)構(gòu)

浙江煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:寧波機(jī)構(gòu)、溫州機(jī)構(gòu)、紹興機(jī)構(gòu)、義烏機(jī)構(gòu)、臺(tái)州機(jī)構(gòu)

云南煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:昆明

江蘇煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:蘇州機(jī)構(gòu)、南通機(jī)構(gòu)、無(wú)錫機(jī)構(gòu)、常州機(jī)構(gòu)、鹽城機(jī)構(gòu)

湖北煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:武漢

江西煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:南昌

安徽煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:合肥

山東煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:濰坊、濟(jì)南

四川煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:成都

河北煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布:石家莊

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以上是煌旗餐飲小吃培訓(xùn)課程的簡(jiǎn)要介紹,全國(guó)連鎖,辦學(xué)十余年,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,小吃培訓(xùn)種類(lèi)齊全,歡迎在線留言,或直接撥打頁(yè)面咨詢電話詳細(xì)了解課程費(fèi)用、課程安排、學(xué)習(xí)周期等信息!??

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