來(lái)源: 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) 發(fā)布時(shí)間:2023-11-06
特色紙包魚(yú)技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽紙包魚(yú)融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)菜品及火鍋用料特點(diǎn),是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃,烤出來(lái)的魚(yú)味麻辣鮮香,肉香嫩可口,不僅好吃實(shí)惠而且干凈衛(wèi)生。這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了"一烤二燉",是紙包魚(yú)界的一次新變革。特色紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn),蜀媽紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)以"發(fā)掘民間傳統(tǒng)美食,傳承中華飲食文化"為己任,致力于打造特色餐飲品牌,傳播優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)理念。蜀媽紙包魚(yú)以口味的紙包魚(yú)特色美食,優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)獲得廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)。
蜀媽餐飲循環(huán)教學(xué)、隨到隨學(xué),理論與實(shí)踐結(jié)合,一 對(duì)一教學(xué),手把手教。老師打下手,學(xué)員實(shí)踐操作,學(xué)會(huì)為止、技術(shù)配方絕不保留。
特色紙包魚(yú)技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?紙包魚(yú),借鑒傳統(tǒng)川菜和川味火鍋的工藝、用料特點(diǎn),形成了獨(dú)特的風(fēng)格特色,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,保證讓你吃得美味,吃得營(yíng)養(yǎng),吃出健康,同時(shí)多種多樣的口味選擇可以滿足大眾的不同選擇。魚(yú)吃完了,其湯料還可以作為火鍋用料,涮些爽口青菜,深受全國(guó)人民的喜愛(ài),并在全國(guó)各地大街小巷中掀起一陣烤魚(yú)熱潮;
特色紙包魚(yú)技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.專業(yè)老師一 對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
3.備原材料,老師旁邊檢查。
4.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查。
5.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
6.調(diào)味料的辨識(shí),食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn);
7.秘制配方的學(xué)習(xí),實(shí)際動(dòng)手操作;
8.反復(fù)練習(xí),體驗(yàn)工藝流程的奧妙;
9.出品質(zhì)量控制培訓(xùn)、相關(guān)機(jī)器設(shè)備的使用及維護(hù);
10.秘制配方的學(xué)習(xí),實(shí)際動(dòng)手操作;
紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽紙包魚(yú)技術(shù)結(jié)合炭火烤魚(yú)與韓國(guó)紙上燒烤的優(yōu)點(diǎn),料包進(jìn)行了新,不斷調(diào)整配方及工藝,將麻、辣、酸、甜、咸五種味道調(diào)和的在一起,形成泡椒味、蒜香味、豆鼓味等多種復(fù)合味型,滿足全國(guó)不同區(qū)域不同消費(fèi)群體的飲食慣。融入了數(shù)十種珍貴保健藥材,養(yǎng)生美味,多種口味,適宜各種人群食用。成都蜀媽紙包魚(yú)培訓(xùn)由專業(yè)帶店老師全程到店實(shí)際操作,包教,教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo),全部手把手操作。