水果撈這一美食主要是起源于我國北方，而在近些年來從而流行全國，并且在很多地方地是能經(jīng)常見到水果撈的。對于“水果撈”而言不少都不明白“撈”這字的含義，將喜歡吃的水果如奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，在加入酸奶、冰沙等等食材來組合、攪拌，分量多了用勺子“撈”起來吃才過癮，“水果撈”因此而得名。

　　　　水果撈店若是去選擇自主經(jīng)營的話，那么往往水果撈店的創(chuàng)業(yè)者要對該行業(yè)的每個(gè)流程都熟悉，而其中也都包括了水果撈店在前期選址、裝修、員工培訓(xùn)以及和水果撈店內(nèi)食材底料等等，這些都是要水果撈店的創(chuàng)業(yè)者們費(fèi)心費(fèi)力的。若從未做過水果撈店的行業(yè)，要很大精力，可能要走不少彎路，要水果撈店的經(jīng)營者耗不少時(shí)間去學(xué)習(xí)其中門道，因此對于那些沒做過水果撈店的行業(yè)的新手小白而言，選擇合作會(huì)較為省時(shí)省力。

　　水果撈作為一道制作很是簡單的做法，而且水果撈可謂是人見人愛的特色美食，尤其是小朋友們對水果撈而言可謂更是愛不釋手。甜甜的水果撈，從色彩還是營養(yǎng)以及和口味各方面來說都是很惹人喜愛的。水果撈可謂是一款多種水果以及和酸奶而所組成的新鮮水果。而水果撈比較注重的是甜度搭配適中，且顏色鮮活且還能引起食欲。

　　　　其實(shí)就隨著現(xiàn)在的水果撈店在行業(yè)上的發(fā)展，水果撈店也都獲得了不少的顧客們的喜愛，而經(jīng)營者們在看到了水果撈店有了一個(gè)較好的發(fā)展前景，同時(shí)也都紛紛的想要進(jìn)行水果撈店的經(jīng)營，若是想要知道開家水果撈店要知道的那些事情。而根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)的顯示，創(chuàng)業(yè)開水果撈店則要了解到原材料的采購流程，同時(shí)還要做好在經(jīng)營水果撈店方面的宣傳，同時(shí)要定期的研發(fā)出水果撈店的新品等等。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　合作水果撈店的品牌店往往都有著一定的聲望度，若是水果撈店們選擇合作某個(gè)品牌，那么水果撈店的前期就可以不進(jìn)行店鋪的宣傳工作了，而這樣不僅是會(huì)讓水果撈店省去一筆宣傳費(fèi)用，而且還能夠免去設(shè)計(jì)水果撈店的宣傳方案的麻煩，再者還能借助水果撈店在品牌上的聲望度來吸引到一大批的顧客，真的是一舉三得。再者水果撈店的品牌要有自己的供貨渠道，選擇水果撈店的某個(gè)品牌的話，水果撈店的經(jīng)營者可以共享該品牌的供貨渠道。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　對于經(jīng)營開家特色的水果撈店而言，這些都是要做好水果撈店的服務(wù)的。因?yàn)槭菍τ谀切﹥?yōu)質(zhì)的水果撈店的服務(wù)是可以讓顧客們更加清楚的了解到自己水果撈店的誠意，其實(shí)就對每位水果撈店內(nèi)顧客們有耐心，微笑服務(wù)，從而來去及時(shí)的解決顧客們的問題，從而能夠在無形當(dāng)中增加水果撈店內(nèi)顧客對自家店鋪的好感，提高消費(fèi)者下次到水果撈店內(nèi)用餐的概率。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　開家水果撈店容易出現(xiàn)的問題就是容易將水果撈店所在位置選錯(cuò)了。若是水果撈店選錯(cuò)了位置對于一家店鋪而言可謂是大錯(cuò)特錯(cuò)?？此撇唤?jīng)意的開水果撈店的細(xì)節(jié)小錯(cuò)，那么則是會(huì)釀成水果撈店倒閉的大錯(cuò)。所以經(jīng)營者要想開好家大的水果撈店，那么地理位置要選對。一般要將水果撈店選在大只有大了才是水果撈店有客源的保證。其次就是選擇一個(gè)合適的店鋪。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　開水果撈店以40平來算，人均消費(fèi)30元，日客流以100來算，日營業(yè)差不多在3000元，月營業(yè)差不多在9萬，毛收獲45%，毛收獲在4.05萬一個(gè)月，即年收獲差不多在為48.6萬，年房租兩萬，水電雜費(fèi)是1000元，員工年工資4.8萬，每年賺取毛收獲48.6萬元減去投資費(fèi)用14.8萬元，剩余收獲為33.8萬元。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　對于經(jīng)營開家特色的水果撈店而言，這些都是要做好水果撈店的服務(wù)的。因?yàn)槭菍τ谀切﹥?yōu)質(zhì)的水果撈店的服務(wù)是可以讓顧客們更加清楚的了解到自己水果撈店的誠意，其實(shí)就對每位水果撈店內(nèi)顧客們有耐心，微笑服務(wù)，從而來去及時(shí)的解決顧客們的問題，從而能夠在無形當(dāng)中增加水果撈店內(nèi)顧客對自家店鋪的好感，提高消費(fèi)者下次到水果撈店內(nèi)用餐的概率。

　　健康的小知識：水果撈這一美食主要其實(shí)就是用一些新鮮的水果加入酸奶后所做成的美食。適量的吃些水果撈，不僅可以有效的吸收多種水果中的膳食纖維、維a、維b和維c。還能可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善視力、等，并且還有一定的預(yù)防的作用。而且里面的乳酸菌可以起到平衡腸道菌群，增加身體免疫力的效果。