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佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)

致力于從事培訓(xùn)小吃技術(shù),研究開(kāi)發(fā)特色小吃以及策劃經(jīng)營(yíng)為一體的綜合性小吃培訓(xùn)基地...

機(jī)構(gòu)課程咨詢(xún)服務(wù):
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更新時(shí)間:2022-04-06 17:26:23

鄭州培訓(xùn)正宗的單縣羊湯碗底料放什么

網(wǎng)紅單縣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu) 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)
上課地點(diǎn) 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號(hào)七號(hào)樓一單元13樓1301|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話(huà) 400-600-5330

課程詳情

鄭州培訓(xùn)正宗的單縣羊湯碗底料放什么,網(wǎng)紅單縣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班,正宗單縣羊肉湯用水、放肉、添火、配料都十分講究。其“秘方”是:先將50斤清水倒入鍋中,待水響時(shí)加入鮮肉30斤、羊雜(下鍋時(shí),需將心、肝、肚等分別用開(kāi)水氽一下)和骨架一副,接著用急火燒開(kāi),出血沫和臟氣,用竹編勺避除后再添冷水10斤,開(kāi)鍋后再次撇出血沫,爾后將各種作料如陳皮等按一定比例下鍋;同時(shí)外加生姜、大蔥各半斤和適量的鹽,大約熬制45分鐘即可食用。

河南陸香園小吃培訓(xùn)中心不請(qǐng)名人做宣傳,把較大實(shí)惠讓給學(xué)員。金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑,我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù),得學(xué)員的口碑。在河南陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)并不難,重要的是的配方,各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是陸香園小吃培訓(xùn)的老師們多年的實(shí)踐、反復(fù)的推敲,每一種主、配料的用量都到克,一看就會(huì)。然后由教課老師手把手傳授,學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐操作 ,沒(méi)有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員一樣能學(xué)技術(shù),學(xué)習(xí)的時(shí)間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同,學(xué)會(huì)為止。 

學(xué)習(xí)羊肉湯制作,熬制單縣羊肉湯關(guān)鍵的是作料和火候的掌握和應(yīng)用。作料多了則藥味沖鼻,少了則腥膻不凈;火小了則水是水、油是油,水在下油在上界限分明,不能達(dá)到水乳交融,一色到底。另外火的急慢也大有章法可循,火太急不但熬不出味,反而丟失了營(yíng)養(yǎng)成分。做好羊肉湯,吸引客戶(hù)是的關(guān)鍵。

單縣羊肉湯羊雜湯系列: 1400元

培訓(xùn)內(nèi)容:羊肉湯 羊雜湯 羊肉泡饃

培訓(xùn)課程:

1、羊湯的制作

2、小料的配制

3、大料的選取及預(yù)處理

4、配方配比以及制作流程

5、各種食材的預(yù)處理  

陸香園學(xué)習(xí)小吃技術(shù),我們后續(xù)服務(wù)有哪些?

1、技術(shù)配方完全傳授與你,并且簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)習(xí)技術(shù)有。

2、免費(fèi)提供食宿,讓遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。

3、老師協(xié)助學(xué)員分析開(kāi)店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題(開(kāi)店選址、店面裝飾、運(yùn)營(yíng)策略、盈利模式等),為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。

4、學(xué)員有關(guān)于任何技術(shù)上的疑問(wèn)可隨時(shí)電話(huà)咨詢(xún),讓您沒(méi)有后顧之憂(yōu)。

5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問(wèn),還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)回來(lái),踏踏實(shí)實(shí)實(shí)技術(shù),不花一分冤枉錢(qián)。



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機(jī)構(gòu)地址:佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)永平路
請(qǐng)咨詢(xún): 400-600-5330
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