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　　報考擁有中式烹調師證書的都有哪些用途

　　其實就現(xiàn)在隨著對于傳統(tǒng)文化和飲食文化的興趣和認知度的不斷的提高，中餐在市場上的需求也都在日益的增長。因此對于中式烹調師這一職業(yè)在發(fā)展上的前景仍然都是很可觀的。同時，而就現(xiàn)在隨著人們對于餐飲店的健康飲食的要求日益的提高，對于健康、營養(yǎng)和美味的中式菜肴的需求也都在逐漸的增加。而在未來，中式烹調師們也將會有機會在中餐傳統(tǒng)以及和現(xiàn)代化創(chuàng)新產品在制作領域上得到更為廣泛的應用以及和發(fā)揮。而同時，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和消費能力的提高，中式烹調師的就業(yè)崗位也都在不斷的擴大，有著更好的職業(yè)發(fā)展前景。

　　中式烹調師的考試主要是理論考試和實操技能考試過程當中都合格的，方能取得中式烹調師證書。而中式烹調師作為國家職業(yè)資格證書，而且是被分為5個等級的，初級、中級、高級、技師、高級技師，而這些證書也是由人力資源以及和社會保障部門而所頒發(fā)的。而中式烹飪也主要就是學習中式面點在制作上的技術、中式烹飪技術、中式熱菜制作、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料知識、烹飪工藝美術，中式烹飪是通過炒、煎、蒸、爆多種烹調技法，制作中式菜肴。

　　中式烹調師證書的用途如下：同時也都直接的證明了中式烹調師的專業(yè)技能和知識：在獲得了烹調師證書是需要學習以及和掌握中式烹調方面的基本理論、知識和技能，其中都直接的包括了刀工、火候、調味、烹飪技巧等等，同時也證明著具備的一定的專業(yè)水平以及和能力。提升烹調師的職業(yè)競爭力：餐飲在市場上的競爭激烈，證書也可以使的廚師在求職以及和晉升上更具優(yōu)勢。促進烹調師的職業(yè)發(fā)展：而這是有助于廚師進一步學習和提升專業(yè)技能知識，對于開拓新的烹飪領域和創(chuàng)新的菜品，提供更多的職業(yè)發(fā)展機會。

　　中式烹調師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術學?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上