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唐山樂亭哪里學(xué)串串香火鍋培訓(xùn)好

來源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:2024-01-19

  其實就拿"串串香"的名字的由來是由于其作為一種以竹簽串上各種各樣的食材,將再將食材放入到滾燙的火鍋當(dāng)中涮著吃一種特色美食小吃。而串串香由于其獨特的魅力以及和鮮明的特色從而遍布于全國眾多的城市當(dāng)中。而串串香,其實際上作為火鍋的另一種形式比較類似 "麻辣燙",而人們往往將其稱為"小火鍋"。而串串香在較初鍋底以及和菜是很簡單的,發(fā)展到現(xiàn)在可謂是無所不能涮的。

    將串串香火鍋店開在那些地方好?從上面可以了解到,串串香火鍋店要先選擇好的地段是很重要的,而好的串串香火鍋店所在的地段都決定著的多少,同時也節(jié)省了串串香火鍋店在宣傳上的費用。串串香火鍋店若是較大的話,是很重要的,而穩(wěn)定的客源以及和具有潛力的商圈附近這些都是開串串香火鍋店很重要的,而逛街的人消費水平較高也容易帶來一定的收益。將串串香火鍋店開在學(xué)校附近,來吸引到學(xué)生到串串香火鍋店內(nèi)用餐也是很好的選擇。

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  串串香這一美食主要在于食用起來比較方便。就像是在吃火鍋時,突然饞某種菜,但一盤卻是吃不完,而這是很容易導(dǎo)致出現(xiàn)浪費的情況。但食材的話就可以隨意進(jìn)行選擇,盡可能的去多的品嘗各種食材。另外,由于其是竹簽串制的時食材會控制其細(xì)長條的形狀,也會使得串串香的食材可以更好的入味,并且食用起來其口感同樣是有所不同的。

    一般而言若是在這個位置開串串香火鍋店的話,這也可以吸引到不少的潛在顧客,一般在這個的位置串串香火鍋店,是會有很多的居民前來到串串香火鍋店內(nèi)用餐的,大家都能一家人到串串香火鍋店內(nèi)用餐吃飯,再就是在這個小區(qū)居住的小朋友們也會經(jīng)常光臨這家串串香火鍋店。而且在這個位置的串串香火鍋店,可能并非是沒有淡季的,因此到串串香火鍋店內(nèi)用餐的主要消費人群是居民,可能串串香火鍋店并不會出現(xiàn)集體放假的情況。

  理論學(xué)習(xí):

  1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2、項目技術(shù) 詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

    隨著生活水平的提高,更喜歡到一些交通便利的位置用餐。方便到達(dá)的串串香火鍋店,將是消費者在選擇串串香火鍋店時的重要依據(jù),所以經(jīng)營者們在為串串香火鍋店選擇位置時,要注意好周邊的交通情況,盡可能將串串香火鍋店開在豐富交通便利的位置?;蚴钦f大家為了讓自己串串香火鍋店的更為豐富,也能直接就串串香火鍋店開在地鐵或公交站附近,交通便利,在這里開串串香火鍋店肯定是能招攬到不少消費者。

  示范講解:

  1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

    “要想富先修路”,足以可見交通對于串串香火鍋店在經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展而言起著很大的作用,對于開家串串香火鍋店而言便利的交通是必不可少的一點。方便達(dá)到的串串香火鍋店,將是消費者們在選擇串串香火鍋店時的一個重要的依據(jù),所以串串香火鍋店的創(chuàng)業(yè)者在選址時要注意好觀察周邊店鋪的交通樞紐,盡可能的在地鐵或公交站附近,且還要保證好串串香火鍋店的周邊的停車是否方便。

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  自我實踐:

  1、備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

  3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

    將串串香火鍋店開在那些地方好?從上面可以了解到,串串香火鍋店要先選擇好的地段是很重要的,而好的串串香火鍋店所在的地段都決定著的多少,同時也節(jié)省了串串香火鍋店在宣傳上的費用。串串香火鍋店若是較大的話,是很重要的,而穩(wěn)定的客源以及和具有潛力的商圈附近這些都是開串串香火鍋店很重要的,而逛街的人消費水平較高也容易帶來一定的收益。將串串香火鍋店開在學(xué)校附近,來吸引到學(xué)生到串串香火鍋店內(nèi)用餐也是很好的選擇。

  培訓(xùn)時間:

  不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),學(xué)會為止。

  其實就串串香而言銷售價格低,而且串串香是屬于薄利多銷的產(chǎn)品,而每位客戶在食用串串香時并非是單一的,而是有很多的產(chǎn)品,至少平均人消費量在10-20元左右,每日的客流以100人來算,那么,日營業(yè)額在元上下,每月營業(yè)額在3-6w只有,并且扣除其中相關(guān)投資成本,每月凈利在1w左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估,以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

    “要想富先修路”,足以可見交通對于串串香火鍋店在經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展而言起著很大的作用,對于開家串串香火鍋店而言便利的交通是必不可少的一點。方便達(dá)到的串串香火鍋店,將是消費者們在選擇串串香火鍋店時的一個重要的依據(jù),所以串串香火鍋店的創(chuàng)業(yè)者在選址時要注意好觀察周邊店鋪的交通樞紐,盡可能的在地鐵或公交站附近,且還要保證好串串香火鍋店的周邊的停車是否方便。

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  其實就串串香的種類是有很多的,比較從海里撈出來的海鮮、魚、蝦、蟹、貝類等在到家禽、豬、牛、羊、鴨、鵝等,以及和健康的多種蔬菜,而其中常見的大多是牛、雞、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、雞心、蟹柳、片木耳、香菇、豌豆尖等等,而其中所有的食材都是可以用竹簽將其穿成串串所食用的。而串串香這一美食是越辣越好的,不僅要辣還要香,所以鍋底的佐料就十分重要了。

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