其實就腸粉而言其在制作上是很簡單的，隔水將其蒸熟成粉皮，在粉皮上放上各種餡料，將其卷成豬腸形，并放置于盤上，淋上花生油、生抽、辣醬就能制作而成。由于腸粉的味道鮮美，并且價錢便宜，所以很是暢銷，同時也成了大眾美食。而腸粉在口味方面可謂是花樣繁多的，加雞蛋、牛肉、魚片、蝦仁、牛腩等都是很不錯的，連續(xù)吃上好幾個都吃不夠。而就腸粉在主要的原料就是米漿，對于磨好的米漿放入在特制的鐵盤上面，攤成很薄的一層，根據自己的喜好添加。
其實就現(xiàn)在也是近些年以來發(fā)展不錯的腸粉店的項目之一，而這也讓很多的創(chuàng)業(yè)者們看到了腸粉店有較好的發(fā)展前景，從而都紛紛地想要進行腸粉店的經營，而若是想要了解要該如何選擇腸粉店的品牌，而在選擇腸粉店在品牌的過程當中會有哪些注意事項?？偟亩?，經營家腸粉店要注意好選址，要為腸粉店雇傭工作人員，定期的推出腸粉店內的新品。
其實在廣州，就腸粉這一美食主要是分為廣式以及和潮汕兩個流派。而就廣式腸粉，主要是追求皮餡合一的精致。外表極簡并且腸粉當中的餡料可謂是內有乾坤的：除了常見的叉燒、牛、魚、甚至是蟲草花等等創(chuàng)新餡料。其中晶瑩剔透的粉皮裹著內餡，淋上赤色的醬油，可謂是色香味俱全。粉皮入嘴，又軟又滑，其中還充盈著米香;肉餡入口細嚼肉汁回味無窮;醬油再點亮較后的鮮味，三者的味道達到一種和諧，美味無比。
其實就現(xiàn)在市面上的關于餐 飲在種類上可謂是很多的，并且在腸粉店內的產品的價位上也都是各不相同的，若是想要經營好家腸粉店，那么在開業(yè)前就要做好腸粉店在市場上的。根據腸粉店當中的潛在的目標消費者來確定好產品價格，確定好腸粉店的，其實就是要考慮好腸粉店內的產品的某一特色產品，還是種類較為齊全的。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
腸粉店在近些年來都獲得了不錯的發(fā)展，而這也讓很多的產品相繼出現(xiàn)，而腸粉店的創(chuàng)業(yè)者若是想要開家腸粉店，那么在店面正式經營前要了解好腸粉店的周邊競爭環(huán)境，并且了解周邊有哪些產品。在考察腸粉店的周邊競爭力時，要從味道、服務和宣傳等幾個方面而入手。先是腸粉店內的產品口味，顧客到店主要品嘗的就是產品味道，這也說明了好的口味對腸粉店的重要性。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
其實就現(xiàn)在也是近些年以來發(fā)展不錯的腸粉店的項目之一，而這也讓很多的創(chuàng)業(yè)者們看到了腸粉店有較好的發(fā)展前景，從而都紛紛地想要進行腸粉店的經營，而若是想要了解要該如何選擇腸粉店的品牌，而在選擇腸粉店在品牌的過程當中會有哪些注意事項。總的而言，經營家腸粉店要注意好選址，要為腸粉店雇傭工作人員，定期的推出腸粉店內的新品。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
其實就現(xiàn)在也是近些年以來發(fā)展不錯的腸粉店的項目之一，而這也讓很多的創(chuàng)業(yè)者們看到了腸粉店有較好的發(fā)展前景，從而都紛紛地想要進行腸粉店的經營，而若是想要了解要該如何選擇腸粉店的品牌，而在選擇腸粉店在品牌的過程當中會有哪些注意事項。總的而言，經營家腸粉店要注意好選址，要為腸粉店雇傭工作人員，定期的推出腸粉店內的新品。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就一份腸粉而言其毛利差不多在70%左右，一般4元一片腸粉，而利潤在2.8元左右，若是日賣100份，那么利潤差不多就在280元左右，而一個月就是280×30 = 8400元上下。而由于是攤位賣，租金相對會少不少，那么也就只剩下水電以及和勞動力了。假設每月水電成本在400，那么一個月的凈利在8000元上下，而還不止是8000因為攤位不單單只有腸粉，其年利還是很大的。(以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考)。
經營開腸粉店若是沒有顧客到店光顧還很可能就是衛(wèi)生沒做到位。而就腸粉店內的衛(wèi)生主要都包括了兩個方面，一就是腸粉店內的產品衛(wèi)生，產品衛(wèi)生也都包括了很多個方面內容，比如說腸粉店在購-原材料時食材是否衛(wèi)生、而腸粉店的后廚廚師制作的流程是否衛(wèi)生。二則是腸粉店內的衛(wèi)生，如腸粉店的經營者是否每天對店鋪的各個地方進行打掃。
腸粉當中的米皮在要求上是很高的，不僅要薄且不可破，并且腸粉在氣味上還很香，并且入口要滑且還很是清爽彈韌，口留回味。而根據用米的不同同樣是會制造出風味迥異的米皮，以香米而為主要的原材料在米皮上會更加的香味更濃，而就陳米的米皮則會更加的爽滑通透，很多人將新米舊米混合磨漿，以結合兩者優(yōu)點，達到品嘗體驗。
